|
这叫五荤菜。荤，你看看这个字是草字头，所以吃荤，给诸位说，不是吃肉。吃这五种，这叫吃荤，这叫荤菜。现在我们一般人搞错了，认为肉类才是荤菜，错了，肉类叫腥，荤腥，叫腥。荤是指这五种，这个五种现在我们统统都有。大蒜、韭菜，薤就是小蒜，就是荞头，葱，还有一种是洋葱，这是最近才有的，中国古时候没有，所以中国古时候只有四种，没有洋葱。这五种东西，《楞严经》上说得很清楚，大师依《楞严经》上所说的，为什么修行人不吃？它的性质不好，生吃容易动肝火，容易发脾气，换句话说，它能帮助你生瞋恚心。熟吃它帮助你的淫，就是产生荷尔蒙，使你的心不能清净，原因在此地。可是药用就没有问题，诸位要明白这个道理。你吃这些东西会不会真正使你动肝火？吃的量有关系。像山东人吃大蒜就跟吃糖果一样，我们不行，吃了会辣死，吃不下去，他那个的确像经上讲的会产生这个作用。 大蒜，现在科学家研究得很清楚，除了对眼睛没有好处之外，对人身体每个部位都有好处，特别是治疗肺结核。肺病的药物就是从大蒜里面提炼出来的，从哪里发明的？在中国发现的。我过去在佛光山的时候，有个唐老居士，唐一玄，现在大概有九十多岁了。他过去是位医生，在抗战之前，他在北京协和医院工作，协和医院那时候就发生这么一桩事情。有一个肺病四期的人到这个医院来看病，在那个时候肺病就像现在的癌症一样，没药救，医院嘱咐他家人，他的寿命只有三个月，他想吃什么就给他吃什么，隔离，不要住在一起，每天他要什么就供养他什么。於是他家把这个病人就放在菜园，大陆上菜园都搭有草寮，晚上住人看守菜园，就让他一个人住在那里，每天三餐送饭菜给他吃。 这个菜园里面种有很多大蒜，他也不知道，随便摘一点吃，大概吃了很舒服，所以就把大蒜当作点心、当作糖果就吃了，常常吃，家里人也不晓得。过了三个月，他也没事，精神好像很好。又过三个月，半年，看他气色也好了，身体也健康了，所以人家讲医生讲的话不灵。再把他送到协和医院去诊断，协和医院的医生给他一验，他的病好了，所以就感觉得非常奇怪，就派了一个医疗小组专门来调查他这个病怎么好的。调查他的住处，调查他的饮食，他的饮食跟一般人一样，很平常。最后就问他：你除了这些东西之外，你还有没有吃别的东西？他心里一想，他说：我平常那就是这个菜园大蒜很多，我没有事情常常吃大蒜。於是就把大蒜拿来化验，才晓得大蒜就是对治肺结核最有效的东西，所以以后肺病就有救了，就是从大蒜里面提炼出来的。 我在佛光山那一段时期，佛光山有二十多个害肺结核病，唐老居士就劝他们吃大蒜，他们坚决要持戒，不肯吃，这是无可奈何。你看那么多肺病的人，又怕传给别的同学，真是自己不方便，又叫别人跟你共住提心吊胆，这是错误的。所以我们中国人常说药物治疗不如饮食治疗，这个就是有特别的开缘，这是为了治病可以用。 在这几年来可以说奇奇怪怪的疾病特别多，从哪里产生的？都是从饮食产生的。饮食，诸位要仔细去想一想，我们现在吃素，这个素菜跟二、三十年前的菜都不是一样的味道。我不晓得你们同修有没有想过。吃豆腐不是豆腐味道，所以我相信吃的那些肉跟从前三十年前那些肉，味道一定都不一样，为什么？以前是天然生长，现在是人工培养，化学肥料让它变现出来的，所以同样是白菜，味道不相同，营养也就不一样。从前吃了有营养，现在吃了长病，不吃又不行。所以李老师讲的话没错，我们现在一天三餐不是吃饭，叫服毒，这个话一点没错。所以现在我们晓得农药用得少的，像台湾空心菜农药用得少，它容易生长，蕃薯叶不要用农药的，所以你们想想哪些菜不需要农药，它就能生长的，很容易生长的，吃这些菜你得病的机会比较少一点。如果需要使用大量农药的，菜的样子很好看，容易得病。 李老师生病的时候，因为他什么东西都不敢吃，我们才晓得卖菜的人，他自己种的菜，他自己吃的菜跟他卖的菜不在一起。他卖的菜用很重的农药，他自己吃的菜不用农药。所以曾经有一度，有些他们自己种的菜送到我们这儿来，样子都不一样，样子没有卖的好看，可是你吃起来味道不一样。他自己种来吃的，他不用农药。甚至於我听说有些农民种的稻子，如果这个稻子是卖的，他农药也是用得很重；他自己吃的稻子，他不用农药，他也分开来的。用农药，东西很好看，很漂亮，里头都有毒，米也有毒，菜也有毒，我们生在这个可怜的时代。 因此少量的大蒜，我决定不反对。譬如一个星期吃一次，吃个几片，为什么？作为预防。预防疾病，这是可以的。当然这种大蒜生吃是很难吃的，我们吃不习惯，非常难吃。当药吃，这吃了舒服吗？好吃吗？绝对不好吃。所以这些统统都叫开缘，我们一定要知道，不要死在戒条之下，一定要通达佛制定这个戒律真正的意义。戒律是防非止过，不要把它错用了。正确的修学戒律，我们自己才能够得到殊胜的功德利益，这大家一定要知道。 (发布者: 欢迎投稿，网站:无量光佛教网，讨论请进入:佛教论坛) |