我为什么有这样深刻的体会？因为我到澳洲去的时候，刚好我们要安排差不多几个礼拜就要洗碗，就把六、七十个人吃的碗都要洗一洗，还有一些煮饭的用具。比方说那个桶子这么深、这么宽，因为都快上百人吃，所以要用这么大的桶子。我这一辈子到那里去才真正洗过碗。我在那里洗碗的时候，突然体会一个人生的哲学，就是一辈子该干的，你逃都逃不掉。所以诸位朋友，该干的事啥时候干？何不於强健时努力修善，该干的时候要趁年轻。年轻的时候多劳动、多付出，老年福报就现前，才能享福；假如年轻的时候不勤劳，常常还挥霍，老年一定会很凄惨。所以，该干的跑不掉，我们就趁年轻好好的干，所以我在那里洗碗也洗得很欢喜。刚好有一天，卢叔叔就到厨房里面来，本来要走过去了，突然停下来对我说：看你洗碗就知道你太好命了。你看，我一个洗碗的动作，就已经把我的底细怎么样？对，因为一看笨手笨脚。所以诸位朋友，我从这里就体会到，真正有智慧的长者，你是瞒不过他的眼睛。所以当你的孩子对人恭谦，做事又很勤奋，你不要担心他往后没有人提拔，你大可放心。

　　「置冠服，有定位；勿乱顿，致污秽」。而当一个人的生活能够有条不紊，定中就常常能生智慧。因为定就好像这个湖面很清净，没有波澜，它就能够把周遭的东西都照得清清楚楚。所以在澳洲那段时间，有一次我刚好到卢叔叔的房间去，刚好卢叔叔要拿衣服。因为那个床它里面是空心的，里面可以摆衣服，就把床拉起来，突然我看到里面的衣服摆得跟Giordano（佐丹奴）一样，跟商店里面卖衣服摺得整整齐齐。所以当所有的东西都摆得如此整齐，都有定位，一想用什么马上就可以拿得到，那心随时都是很平静，就常常能够不乱，处理事情都能有条不紊。所以这个习惯相当重要，一定要从自己做起，进而也引导孩子养成这样的好习惯。我们接下来看下一句经文，一起把它念一遍：

　　衣贵洁。不贵华。上循分。下称家。对饮食。勿拣择。食适可。勿过则。年方少。勿饮酒。饮酒醉。最为丑。】

　　『衣贵洁，不贵华；上循分，下称家』。我曾经听过一个长辈他说，他还没有结婚以前，觉得养一个老婆很轻松，因为都吃那么一点点，他觉得应该很轻松。后来娶了以后，觉得很困难，因为东西、食物很便宜，但是衣服很贵。所以他就说，他跟他的太太去买衣服的时候，他太太一看上说：买了、买了。他在旁边说：唛啦、唛啦！所以他后来才了解一个真相，女人的衣柜里面永远少一件衣服。其实我们衣服最重要的目的是保暖、是遮羞，衣服绝对不是拿来炫耀、拿来虚荣。

　　人往往会忘记一个事物本来的本质。比方说，有一位教授他就拿了几十个杯子。刚好上了两节课，他知道学生一定会口渴，他就把这些杯子拿出来，他说：诸位同学，你们去喝水。口渴了，所以喝水是最重要的目的，对不对？结果，他们一走过来，在那里迟迟不去装水，都在干什么？挑哪一个杯子比较漂亮。都把时间耗在哪儿？挑杯子上。就好像衣服它的目的是来保暖、来遮羞用的，可是我们在买的当中，已经忘记它本来的目的，反而沾上虚荣的习性。还曾经听说有一群女人都很有钱，然后她们一起看巴黎时装（在电视上看到时装秀），看完觉得那一件很想要，隔天就坐著飞机飞过去买。人假如这样花钱，钱会怎么样？跑光光，再有金山、银山也不够她花。因为她这样的榜样一出来，谁学得很彻底？子女一定学得彻底。所以，铁定富不过几代？你们现在判断正确，富不过一代。所以我们穿衣服，「上循分，下称家」，依据我们的经济状况去买衣服，绝对不要打肿脸充胖子，这样就不好。接下来。

　　『对饮食，勿拣择；食适可，勿过则』。对饮食要追求均衡，绝对不可偏食。当然吃的过程，也要吃个七分饱、八分饱就好，不要吃撑了，这样胃会伤到。所以在饮食当中，我们也是要有所节度，不能太过也不能不及。「病从口入」，我们吃东西也要有判断力，要把营养吃下去，不要把毒素吃下来。很多人吃东西都是骗肚子，反正饱了就好。很多的食物它含有很多毒素、很多致癌物，可能我们都不知道。所以我们常常也听到「垃圾食物」，你有没有在吃垃圾食物？现在有统计出来叫十大垃圾食物，哪十大？我们来看一看，不过你们心里要有准备，不要我讲完之后，你说：我活不下去了，都是我最爱吃的。

　　第一个油炸类。现在医院里面一位难求的就是心血管疾病，油炸类的东西吃多了，容易让血管阻塞，中风、动脉硬化都跟这个有关，所以油炸类的东西少吃（你假如说不吃，他会很有压力）。第二个腌制类的东西。腌得很咸的，它会造成、会导致鼻咽癌的可能性，或者导致溃疡，所以这方面的东西也少吃。有一些腌制的它比较天然，那就比较没关系，你还是要了解一下它的制作过程。

　　再来第三个肉制品。诸位朋友，一个新鲜的肉放在空气中，多久就臭了？差不多三个小时左右。结果这些肉制品居然可以放多久？有的放三年，有的放五年。什么力量造成的？放了很多防腐剂。所以听说现在制造木乃伊也不需要放防腐剂了，很多人死了以后就不烂，长期吃这些防腐剂。这肉制品里面还含有亚硝酸盐，这是三大致癌物之一。因为我们现在也可以了解到癌症的比率有多高？四分之一。有没有最新数字？已经往三分之一迈进了。对。癌症是不是抽签的？是不是？「真衰，我得了癌症」。有果必有因，所以当你饮食很注意，然后心情又很好，常常读诵《弟子规》，不看别人的缺点，就看自己的，这样就不会心情那么不好。因为看到自己缺点就努力去改，你就会有成长的喜悦。因为癌症的病因，除了饮食之外，还有一个比饮食更厉害的，情绪，所以要管好我们这颗心。心又好，吃的又注意，保证你跟癌症是绝缘体。所以诸位朋友，你有没有信心不得癌症？有，掌声鼓励一下。

　　第四个饼干类。因为很多饼干现在都特别顺著消费者的口味，所以饼干之外又夹一大堆夹心酥，这里面都是很多的糖精、很多的热量，所以吃多了，这些醣类会转成脂肪，所以现在人都愈来愈胖。吃甜食的风气从哪里传过来的？欧美真是很会吃甜食，所以你一看我们这里的胖子跟他们比起来，实在不够看。他们有时候坐飞机要坐好几个位置，那看起来很恐怖。所以人确确实实不能重欲望，那会苦了自己，可能又会连累亲人。假如一个男士中年的时候中风离去，那又是人间的不幸。所以今天要劝先生在饮食方面要有节制，这也是很重要。当然，你要劝先生也要有善巧方便，所以要把女人最大的本事用出来，叫温柔。你就要告诉他：先生，有你，我的人生是彩色的；没有你，我的人生会是黑白的。你看我们的儿子女儿多可爱，所以你的健康就是全家的幸福。你的先生愈听愈欢喜，你再慢慢叫他把一些不好的食物戒掉。 (发布者: 欢迎投稿，网站:无量光佛教网，讨论请进入:佛教论坛)