铁岭市有位算命先生，我跟他的关系搞得还很近乎，经常没事就找他给我摇两卦，以做消遣。有一次他跟我讲：“你这一生忙忙碌碌四处奔波，大风大浪大起大落都遇不到，平平淡淡一生。”我一听，“四处奔波”还“平平淡淡”？我可不信这一套。

【扔掉“铁饭碗”】

    回到家里之后，长辈亲戚们对我都很失望，说我母亲好容易把我弄到部队，希望我能够好好干能够留在部队，将来能有个出息，没想到我却退伍了，并且还是自己要求退伍的，这不是有毛病吗？有的长辈根本不相信我的“鬼话”，什么自己要退伍的，一定是在部队没干好退回来了，这浑江市有什么好的，回来干什么……云云。

    我12月份在家一直待到来年春天，后来到浑江造纸厂上班。刚去时以临时工待遇一样，每月120元基本工资，奖金70元，一共每月190元，工作是白天不停地往锅炉房处推煤，晚上清理一大堆的炉灰，这是我有生以来第一次干这么脏这么累的工作。和我一起进去的人，他们干活特别卖力，他们“努力工作”的目的只有一个，为了将来得到与正式工一样的待遇，他们很害怕失去这份工作。而我却觉得干这么脏这么累的活，一个月才那么点钱，我看他们很牛气的正式工，待遇也不怎么样嘛。所以到第二个月工资发下来之后我就再也不去了，也没有向单位领导辞职，这个所谓的“铁饭碗”让我给扔掉了。

【便宜没好货】

    在家一直待到天气转暖。我钉了一个木头箱子，刷上白漆，穿了一套白色衣服，进了一箱雪糕，背着箱子到处卖雪糕，我觉得卖雪糕也比造纸厂挣的钱多。我认为现在的社会不需要“铁饭碗”了，那些为“铁饭碗”而努力工作的人们很可怜。当年我们那里参军入伍是很光荣的一件事，而我当了三年兵却到处卖雪糕？每次遇到熟人我不敢正视他，都是假装看不到，我真希望他们认不出我，特别是我的同班同学。

    我卖雪糕时遇到一个很有趣的事情，我一毛钱进货卖两毛一根儿，不是很好卖。有一次一个少年向他妈妈要钱要买我的雪糕，问我多少钱一根，我说“两毛钱”，他却不买了，告诉他妈妈说我的雪糕才两毛钱一根一定不好吃。从那开始我的雪糕开始卖五毛钱，卖五毛钱确实比卖两毛钱受欢迎。

【十年大旱饿不死厨子】

    六月份，我参加了厨师学习班，学厨师的原因有两个，一是有手艺的人不怕找不到工作，二是有一句话叫“十年大旱饿不死厨子”。

   “实习饭店”是我们那里有名的饭店，培训我们的烹饪老师是全省非常有名望的师傅，所学的菜都是高难度大饭店里边很复杂的菜，如果把这里的菜学明白了这辈子绝对没问题。而我不知天高地厚自以为是，我认为整天学理论连刀都摸不到对我没有用，所以就找了一个小饭馆练实际操作去了，一个月后实际操作考试我第一个过关。厨师证有一级、二级、三级，你要几级厨师证都行，只是钱数的差别而已，不是技术的差别。小饭店里我的师傅建议我要三级证书，他说我的技术不行所以要三级，我就听他的了，没想到到外地打天下，三级证书工作不好找，有一级证书好一些，到哪家饭店应聘，老板们都会问你是几级厨师。

【步入泥泞】

    我在丹东做厨师期间一年换了五、六家饭店，最长的五个月，最短一星期，几乎都是被开除的，不愿开除我的老板压我的工资，我想尽一切办法都走不了。那是非常痛苦的一段时间，打工期间我已经26岁，接触的人都是比我小很多的“小孩子”，与我同龄的人几乎已经结婚生子，有自己的家，有的甚至有自己的车子，有属于自己的事业。与我同龄的厨师大部分都已从业很多年，在大饭店里从学徒到墩板再到主厨，有的甚至现在已能赚到上万元一月。而我已经26岁，每月挣几百元钱还这么难，我真后悔当初学厨师时为什么不在“实习饭店”好好学而跑到小饭店学什么刀功勺之类。那时我才24岁，如果在那里待两年不可能像现在这么狼狈。我想从头开始，所以就到丹东稍有名气的大饭店去问他们招不招学徒，有的告诉我不需要，有的问我多大年纪，然后告诉我说不要。别的厨师们都说自己是某某饭店出来的，我的师傅是某某，或者自己在某某大饭店干过，自己是一级厨师。请问我从哪家大饭店学过？我的师傅是谁？我是几级厨师？我什么都不是。 (发布者: 欢迎投稿，网站:无量光佛教网，讨论请进入:佛教论坛)