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印光大师在《文钞》里就特别教诫妇女，发脾气之后，至少要隔两个小时，等心情平静下来，才可以喂奶。大陆有些妇女不懂此理，发完脾气之后，马上用母奶喂养小孩，结果小孩几天后就死了，还不知道是什么原因。这就是人在发脾气的时候，身上全是毒素。 现在养的这些鸡，整天关在笼子里，等同终身囚禁，到最后还要杀牠，牠的脾气有多大、多愤怒！所以，牠的肉里就有毒素。猪也是如此，都是生下来就坐牢，坐到最后还被杀，可以想象那个肉有什么好味道。 尤其现代的污染很严重，听说现在台湾的猪，喂的都是化学饲料，养到六个月就宰杀了，所以猪全身都是病，你再吃牠的肉，什么样的怪病都来了。还听说小鸡生出来之后就注射荷尔蒙，六个星期就长大了。总而言之，不是让这些动物自然长成的，都是虐待牠，让牠赶快长大，所以现在的肉食吃不得。而且现在的肉不干净、不新鲜，用显微镜一看就晓得了，很可怕！ 蛋白质摄取过多使人体变成酸性体质 摄取食物应该注意掌握分寸。很多人吃蛋白质太多了，其实蛋白质的需求量，一天只要四十克到六十克，但是一般人几乎都超过这个标准。当我们摄取蛋白质过剩，对身体便会产生不好的影响。动物性蛋白质是属于酸性的，人体是弱碱性。身体本身是一个很大的化学工厂，本来应该是弱碱，现在变成酸性了。因此，现代人的器官很早就出现状况，原因是你把它们长期泡在酸性的环境里。所以，老年人相遇时，打招呼都会互相说：「吃差一点，吃差一点才不会得病。」确实如此！ 酸性体质是万病根源 有句话说：「酸性体质是万病的根源。」为什么？当蛋白质一旦过剩，身体就会呈现酸性，内脏长期泡在酸性的环境里，功能很容易衰退，所以才有这么多的慢性病。我曾经听过有一个孩子，十八岁就中风过世了。这是好几年前听说的，现在可能还有更早的！所以，慢性病提前了，原因就是人吃的食物选择错了。 过多肉食易造成骨骼疏松 为何现代人的骨骼状态一年比一年下降？因为现在人特别喜欢吃肉，而肉食偏酸性。我在教书的时候，学校的午餐都有四样菜：两种蔬菜、两种肉，结果每次这两桶菜都吃不到一半，而那些肉食比如鸡腿，孩子们就吃得狼吞虎咽。由于长期的饮食失衡，就造成了偏酸性的体质。 当你的体质变成酸性，身体就会自动启动免疫平衡功能系统来维护健康，它必须要维持酸碱中和，慢慢让身体调整回弱碱性。碱性食物以蔬菜、水果最多，而你又没有吃碱性的食物，只好从身上的碱性物质里抽出，使之酸碱平衡。从哪里抽取？身体里面最多的碱性物质就是钙质，钙质最多的就是骨骼，所以就必须从骨骼渗出钙质来做酸碱中和。你的骨骼每天一点一滴渗出钙质，久而久之就会骨质疏松。当骨质渗出太多的钙质在血液中，可能积累在肾脏，就会变成肾结石；累积在胆部，就变成胆结石；还有膀胱结石等，都与体质酸化有直接的关系。现代很多人去做检查，三十岁的青年检验出来是五、六十岁的骨质结构。很多的现象都不是偶然的，我们一定要把道理搞清楚。 有人预测「骨质疏松症」是继十大死因后来居上的一种病症，为什么？当你骨质疏松很严重，有时打个喷嚏，骨头就会折断。你们不要被我吓坏了，这不是我讲的，是报导上所说。我们常说老人最怕什么？摔跤！一摔跤，可能骨头都碎了，就站不起来。现在不单是老年人，很多年轻人也是一样，轻微的跌倒就把骨头摔断了，这都是身体呈酸性而造成的恶果。所以，每天一定要多吃蔬菜、水果这些含碱性高的食物，来维持自己身体的酸碱平衡，预防疾病发生，这才是真正幸福健康美好的人生。 食肉对身体有什么坏处 ..无形毒素 吃肉对身体有什么坏处？吃肉会吃进许多毒素，其中一种是无形的。何谓无形毒素？当你发脾气之后，有没有觉得神清气爽，力大无穷？通常发完脾气之后，会觉得四肢无力，因为一发脾气，毒素马上就渗出来。动物被宰杀的时候，就是牠最愤怒的时候，牠身体的腺体就会分泌大量的毒素，而这些毒素正好被吃肉的人吃进去了。 ..有形毒素 何谓有形毒素？我们看看现在的鸡，养多久就成熟了？只要五、六个星期。以前要养多久？半年。由于科技发达，这些牲畜都不是随顺自然所养出来的，而是打了生长激素、抗生素，吃的是喷了大量农药的谷物。为了怕牠们生病而造成损失，还喷杀虫剂。我记得还没有吃素之前，吃鸡块时，看到油油的一团。那是什么？荷尔蒙。所以，现在小女孩的月经来的愈来愈早，月经来的愈早，寿命愈短。这些食物都在残害我们的下一代，做父母的不能不谨慎，对自己的身体要小心去爱护。 ..肉不能吃 鱼能不能吃 肉不能吃，鱼能不能吃？很多朋友说：「不吃肉，吃鱼总可以吧？」现在海里的污染相当严重，因为所有的垃圾都往哪里排？最后都流到了海洋，海洋是最大的垃圾场。据科学家调查，连南北极的海洋都有重金属污染，所以吃海洋生物对身体也有相当大的害处。 人类吃素食是符合自然法则 ..观牙齿 观肠子 观手指 自然反应 中国人最强调的是道法自然，我们从自然的生理结构来观察，人究竟适合吃什么？第一，肉食性动物的牙齿是锐利的，甚至于会露出两颗尖牙。做什么用的？把大块大块的肉撕碎。请问我们的牙齿有没有这种功能？没有。我们的牙齿最重要的是臼齿，就像草食性的牛、羊一样，是慢慢磨碎食物的牙齿结构。第二，所有肉食性动物的肠子都特别短，只有脊椎骨的三倍。为什么？因为肉特别容易腐败，因此要赶快排出体外，不然肠胃会坏掉。而人与素食性的动物一样，肠子是脊椎骨的七倍，如果我们吃肉，要好多天才能排泄出来，所以肉类容易因腐败而产生毒素，因此现代人得肠胃病的特别多。从牙齿、肠胃的状态来看，我们还是应该吃素。不仅如此，从人的手掌来观察，也是素食的结构，而肉食性动物的手都有锋利的爪子。 你到公园去，假如看到一棵桃树和一棵苹果树，果实茂密结得很甜美，旁边又看到一只鸡。请问：你会去摘桃子、苹果，还是会去抓那只鸡来吃？这就是自然反应，是人最自然的状态。我相信老虎绝对不会跳上去咬那个桃子，牠绝对会扑过去抓鸡。所以，各方面都印证了，我们人确实在自然状况下是适合吃素的。 素食是环保的饮食 《中庸》云：「唯天下至诚，为能尽其性。能尽其性，则能尽人之性。能尽人之性，则能尽物之性。能尽物之性，则可以赞天地之化育。可以赞天地之化育，则可以与天地参矣」。《中庸》的教诲，代表我们做人要有什么样的气魄？「三才者，天地人」，人要能演出天地的德行，要化育万物，而不是摧毁万物。爱护环境，首先要从我们的饮食开始。 (发布者: 欢迎投稿，网站:无量光佛教网，讨论请进入:佛教论坛) |