张庆祥居士:饮食与健康(5)

以上我花了很多的时间来说明‘吃素对我们到底有什么好处?’但是如果我们只是因为对自己有利益,才想到要去吃素的话,那么人类也未免太自私了吧!因此以下我应该要站在动物的立场,以仁爱的角度来谈一谈,我们到底

  以上我花了很多的时间来说明‘吃素对我们到底有什么好处?’但是如果我们只是因为对自己有利益,才想到要去吃素的话,那么人类也未免太自私了吧!因此以下我应该要站在动物的立场,以仁爱的角度来谈一谈,我们到底应不应该吃肉?看一看我们在吃肉的时候,对于那些动物朋友造成什么样的伤害?

  也许你已经吃肉吃了几十年了,但是你仍然不能了解,吃肉对那一些动物朋友到底造成了什么样的伤害?那是因为我们唯一与肉接触的时候,都是在餐桌上!我们只知道这一块肉会飘出阵阵的香味,我们从来没有想过这一块香喷喷的肉是怎么端上桌来的!现在就让我举个例子来具实陈诉吧!

  在一个牧场里面,你随处都可以看到看到很多很温驯、可爱的小牛,你随时也可以看到牧场的主人跟牛群相处那种非常融洽、温馨的画面,但是你不要被这种温馨的画面给骗了,因为当这些小牛们被主人给养大了之后,它的主人就会将它卖给商人去任人宰割!

  在高级餐厅中有一道菜叫做‘嫩牛肉’,这一道菜非常的有名,其出名的原因,是因为这一道菜是用很特别的方法做出来的。小牛一出生之后,就被送到仅能容身的笼子里面,牧场主人用这种方法,使它们根本就没有活动的空间,这样一来牛就不能运动,肉质才会软!接下来再给它们打各种的药剂,让它们长得很快,因此这种肉质很软、很多汁、很美味!因为上面残留了很多脂肪,使颜色看来比较淡,狡滑的生意人就说这种淡色的肉吃了对身体特别有好处,因此我们就花了大把的钞票把它买来吃,想想这实在是很残忍也很笨!

  至于猪跟鸡它们都有很亲蜜的家庭生活,他们原本都是生活在农村的广大土地上,逍遥自在的过日子,母猪带小猪在地上不停的打滚、母鸡带著小鸡在地上啄来啄去,一幅天伦之乐的画面!它们原本是人类最亲近的朋友,但不幸的,它们现在已经变成了经济动物,我们常以一句‘它们是要养来吃的’为理由,来支持我们以各种残酷的手段来对待它们!

  我们可以在电视上报章杂志上,大谈特谈我们应该要如何的爱护动物,对动物要如何的付出爱心,但是奇怪的是,这种爱心在它们身上根本就不存在,只因为我们称它们是‘经济动物’!为了提高效率,农夫必须在有限的空间里面,挤进最多的猪或鸡,使得它们就根本不可能有家庭生活,现在鸡在笼子里面想要动一下都很难,但很自然地,它们会用爪子在笼子里面耙来耙去,并且用鸡啄互相啄来啄去,于是乎,农夫干脆就把鸡啄给剪掉一部份,避免鸡只会因为受伤而感染细菌,使他们减少利润。

  为了让人们吃到特殊风味的鸭肉,有一些鸭子它们的命运更是坎坷,它们的双掌会被钉在地板上,使它们不能活动,接下来,再给它们打很多的药剂,这样就会长得很快,肉会很软、很好吃,它们从来没有见过阳光,没有享受过什么家庭生活,更不知道什么叫做走路,它们每天一再地被强迫打抗生素、荷尔蒙以及各种预防针,它们在被送进屠宰场之前,它们的一生几乎天天都在被下毒、都在被虐待,它们甚至连吸到一口新鲜空气的机会都没有!

  这一些牲畜,一天天的长大,当它成熟之后,也就是它们生命将要结束的时候了,它们会被喂完一生中最后的一餐,以便增加重量,接著它们会被一一的过磅,等它们的主人数完钞票之后,它们会一只只的被抬上卡车,它们已经感觉到死神将要降临了,身体不停地颤抖、嘶声力竭的哀嚎著!尤其是牛,它们会不自主的开始落下眼泪来,但是根本就不会有人同情它们,车子飞奔在公路上,很快的它们会被送到他们生命的最后一站——‘屠宰场’!

  在你的印象里面,也许你只是认为屠宰场就是一个把动物变成肉的地方!但是如果你有机会到这一个人间地狱去走一趟的话,你可能会大惊失色,为那一些动物朋友伤心落泪!

  过去有一个记者,名叫韩世子,他曾听人家说过屠宰场的种种残酷情况,但是他从来没有亲眼见过,于是有一次为了提升新闻效果,他想要报导屠宰场里真实的情形,因此他托了很多人辗转引进,才能够进入某一个屠宰场里面,并且亲眼目睹了整个屠宰场的作业情况。以下就是他的实况报导:

  ‘刚进入那一栋建筑物的时候,感觉还算宽敞,我由前门进人,中间是一个很大的天井,左边几间是个杀猪的地方,右边是杀羊的地方,而右边再前面一点是杀牛的地方。这里白天杀黄牛,夜里杀水牛,猪也是在晚上杀的。我刚到的时候呢,刚好有一批猪从外面运到,它们被拖入猪栏里面,那种嚎叫的凄惨声音,实在是令我不忍听闻。 (发布者: 欢迎投稿,网站:无量光佛教网讨论请进入:佛教论坛)

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