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如果我们要把二００七年所有的极端气候搜集来报告的话，我想我们需要花费非常多的时间。只有七月份一个月份我们可以看到，这些灾害造成的人命、物力、财力的损失有多少？人定真的能够胜天吗？人真的可以悖天而行吗？可以倒行逆施吗？然而这些都跟我们现在的生活习惯息息相关，我们的用电，我们的用水，我们的日常垃圾的产生，我们的饮食习惯，我们的运输交通的习惯，就是我们开车的习惯，这些都在消耗地球的资源，都在增加温室效应的产生。我们每用一度电，这个电怎么来的？这个电可能是我们燃烧煤炭、燃烧天然气而来的，这都在产生二氧化碳。我们恣意的去浪费这个电，然后恣意的浪费水，我们用的每一度的水都是用电来净化，净化、运输都要用到电，所以用水也在产生温室效应气体。 我们垃圾的处理，不管是用焚烧的也好，或者是用其他方式也好，都直接或间接的在产生温室效应气体，这是垃圾的制造。而这几年来我们看到，垃圾的制造并没有减少，反而增加，为什么？因为消费的增加，为什么消费会增加？因为欲望的提升。再来，饮食习惯，我们吃的肉愈来愈多，我们养殖的状况愈来愈泛滥。再来，我们交通运输的状况，车子愈来愈多。这些都在加速温室效应的上升。温室效应再让极端的气候愈来愈极端，我们很辛苦建立的这些家园，很有可能在一些极端的气候的影响之下就毁於一旦了。二００八年，也就是今年年初，中国大陆五十年来最大的雪灾，造成了那么多人没有办法回到自己的家乡去过年，交通大乱，很多的意外事件，断水、断电，这个我们看到了都觉得，我们人类的欲望居然可以引起整个地球生态、气候、环境这么大的伤害。各位朋友，我们真的要冷静的来思考这些问题，要反省我们的生活方式，真的错了。 下面这张投影片是台湾的一个情景，南涝北旱，台湾极端气候也非常的显著。下面这是美国飓风、龙卷风的肆虐，也因为温室效应的关系而愈来愈严重。在海水的温度跟陆地的温度温差太大的一个情况之下，造成了飓风、龙卷风的威力愈来愈严重。今年的年初，就是二００八年，美国也遭受了非常严重的龙卷风的灾害，在冬天还有这么样严重的龙卷风的灾害，造成非常多的人死亡，还有财物的损失。这个我相信大家在媒体上也或多或少听闻这样的一个讯息，这是我们都看到的。下面这一张图是二００四年巴西出现有史以来第一个飓风，巴西这个国家是从来没有这样的一个记录的，结果到了二００四年，因为极端气候的影响，开始出现了飓风，你看都在刷新历史。而我们创的这些历史，对我们子孙来讲可能都是梦魇。我们现在不是只有历史在创新，我们刚刚说到的淹水，整个海平面的上升，可能还会让我们现在的地理变成历史。因为当海平面上升之后，整个国土的面积缩小，整个国土的形状也变得不一样。千万不要让我们现在的地理变成历史。 下面这一张投影片我们看到，印度的孟买极端气候加剧，经常在很多地方下一场大雨就造成数万人无家可归，我们看到图片上的状况，灾情确实非常的惨重。下面这个是英国的一个照片，英国大都会暴雨成灾。我们看到这张图片里面有两台车子泡在水里面，我们就在想，为什么有水他还开进去？事实上不是这个样子的，其实这两台车子开进去的时候，这个地下道里面是没有水的，当时下了暴雨，而暴雨的速度来得太急了，这两台车子来不及开出来就已经被淹在水里面了。这是后来雨停之后善后的一个状况。这个雨下得这么急，就像是上面有一个脸盆在倒水一样，这倾盆大雨。这样的一个状况不是只有在某些地区有，这是全球性的一个状况。下面这一张图片是欧洲洪水泛滥频传的一个状况。它不会挑地方，极端的气候不会只发生在贫穷落后的地区，不会的，它不管你有没有钱，不管你的地位如何，极端的气候现在已经是全球性的问题。 下面我们看到，非洲的干旱持续恶化，这是尼日共和国的一个照片，我们看到在这个国家有很多地方的土地都已经龟裂成这个样子，十分的严重。所以温室效应造成的这个极端气候，不是雨下得很大就是没有雨，不是旱就是涝，十分的没有规律。下面这个图是非洲最大的查德湖干枯的一个状况，从一九七三年到一九八七年，最后到二００一年，几乎整个湖泊都已经干枯了。非洲这几年干旱造成了水资源严重的匮乏。当我们在打开自来水水龙头的时候，各位朋友，我们有没有想到在这个地球上还有很多人是无水可用的，还有很多的人是要走很长的路才能够挑到一点点的生活用水，这是我们要去思考的。 下面这个图告诉我们，干旱、缺水、海平面上升、洪水泛滥、热浪及气温的剧变，让全世界各地的农作物产量锐减，所有的土地，你看在这个龟裂的土地上要种出农作物是一件多么辛苦的事情。再来，极端气候直接冲击农业，农业专家他去研究发现，夜间温度每升高一度，稻米的产量就减少百分之十。我们了解到，在温室效应的冲击之下，全球的稻米现在目前遭遇到非常严重的减产的一个问题。下面我们举中国大陆的例子跟大家说明。在四川重庆地区二００六年因为强旱，就是旱灾，造成粮食减产五百万吨。这个旱区高於三十五度的天数高达三十到五十天，这是在二００六年的一个状况。大家看到图上的这个图表，二００六年，在右边这里，红色的这个指标，它所产生减产的粮食是有史以来记录上里面最低的一次，减产五百万吨。 粮食的减产，各位朋友，造成什么样的结果？当然是粮食的危机。我们看下面这一张投影片，中国大陆粮价物价大规模上涨。二００七年八月蔬菜调涨百分之四十九点五，十一月份猪肉上涨百分之五十六，粮食上涨百分之六点四，带动食品类的价格也上涨了百分之十八点二。不只中国大陆，台湾的粮价也上涨，台湾二００七年米价一度上涨幅度高达百分之七十，有的奶粉从四百多涨到七百多，面粉五度调涨，一年大涨一倍。再来，我们看韩国二００七年也出现了这样的状况，二０００年到二００六年韩国消费物价上涨百分之二十点三，九月份面粉上涨百分之十五，十月份白菜上涨百分之七十七，生鲜蔬菜上涨百分之三十一点五，这是因为韩国要做他们的泡菜。俄罗斯植物油上涨百分之十三点五，意大利面上涨百分之五十，印度的物价上涨百分之七，英国上涨百分之十六点六，美国则上涨百分之十七点八。 各位朋友，这些数字都是跟我们的生活息息相关的，温室效应造成农作物欠收，农作物欠收首先冲击到就是物价的上涨，我们现在看到几乎什么东西都在涨，涨得很厉害。各位朋友，这跟我们吃一块肉都有关，我们的饮食习惯跟我们的生活习惯，统统都是造成这些物价上涨的元凶，我们都要负责任。所以各位朋友，从整个宏观的角度来看，我们千万不要轻忽我们个人的行为。我们的饮食观居然可以跟这些环境，还有我们的生活的这些问题，有这么样密切的联系。所以各位朋友，我们这一节课希望从整个大环境的冲击来跟大家剖析饮食观念的一个关联性，希望我们很严肃的来面对这个课题，也希望这个课题也能给我们带来一些启发。这一节课时间到了，我们就先讲到这里，谢谢大家。 (发布者: 欢迎投稿，网站:无量光佛教网，讨论请进入:佛教论坛) |