|
另外从人类文化进步的角度来说，像牛尾盛保博士担任日本国立东京第一病院内科研究医师时，代表日本医界前去欧洲参加国际医学会议后，考察欧美各国人民的饮食生活，发觉他们已由肉食主义进步到素食主义了[98]。回国后便提倡素食，并创办研究所及疗养院，专为最需要营养的肺结核病人设计并供应素食(住院疗养的患者完全素食)，结果病人都获得优于动物性食物的营养，而无肉食之弊。 从此可知，自己才是癌症的罪魁祸首，我们每天三餐的食物正是癌症形成的祸因，换言之，癌细胞易于繁殖的对象是偏食肉，卵及酸性食品的患者。明白了癌症的因果，我们也同时恍然大悟，唯有自己才是最好的医师，赶快断绝肉食，赶快戒杀吃素，自己才有机会转危为安，战胜癌症！多吃蔬菜等碱性食物，少吃肉类等酸性食物[99]，再配合运动、晒太阳可避免骨质疏松症。 三 身心灵的整合 台北荣总内科部肿瘤科，主治医谢瑞坤，指示截至目前为止，大多数癌症的确实发生原因仍未确定。但人们已知，遗传的因素确实使某些人有较高的癌症发生率。大多数癌症的发生较可能是由饮食、生活习惯及所居住环境三者间交互因素所引致的。譬如常见的癌症如肺癌、乳癌、摄护腺癌、大肠及直肠癌等。这些癌症的发生与饮食的关系已有多种研究[100]。 当然除了‘吃素’以外，治疗癌症还有很多很好的方法，净土佛教的治疗方式有像‘念佛’、‘礼忏’、‘放生’等等，有心的人可以参考这方面的书籍，如李丰[101]给癌症病人三个处方：第一就是要多笑，第二是生活态度要积极，第三是学会不生气；她自己也是这样一步一步的走过来。会有令人意想不到的收获。 台大医院外科部主治医师林明灿医师也提醒民众注意，防癌除了要注重‘生理营养’外，也要注意‘心理营养’，也就是要保持情绪平稳[102]。动物实验显示，暴露在噪音、强光、监禁及电极环境下，产生的生理变化，会造成胸腺萎缩，而胸腺是人体兔疫系统中，防止感染及罹癌的重要器官，一旦萎缩，发生癌症的机会就大增。 |