周泳杉老师:新世纪健康饮食(第六集)(4)

接下来我们分享一下,另外一个对现代人健康非常严重的疾病,那就是心脏病的威胁。这个投影片上面我们看到,每24个小时就大概会有3000个美国人心脏病发作。在一天的时间当中就有3000个人有心脏病发作的状况,这在整


  接下来我们分享一下,另外一个对现代人健康非常严重的疾病,那就是心脏病的威胁。这个投影片上面我们看到,每24个小时就大概会有3000个美国人心脏病发作。在一天的时间当中就有3000个人有心脏病发作的状况,这在整个公共健康来讲也是非常严重的一个问题。我们看下面心脏病的一个成因,我们的一个分析。图里面我们看到这是一条血管,这个血管很像是一条河流,但不同的是,这个血管壁本身是有弹性的。如果这个血管当中的血液里面,有太多不好的胆固醇的话,慢慢的,我们这些脂肪跟胆固醇就会累积在这个血管壁上面。就像图里面我们看到的,血管壁黄色的这一层东西。慢慢的,就是说累积得愈来愈多的时候,这个血管壁就会呈现一个比较硬的状况,我们叫动脉硬化。如果这个时候,动脉硬化的状况出现,血压升高,因为血管壁变窄,血压升高的一个状况,我们如果还不注意我们的饮食习惯,最后就像这个图上面看到的,他的血管就会彻底的被塞住。我们看到右下图有两个血管,一个血管是非常通透的,另一个血管是已经有阻塞的现象;如果这个血管完全塞住的话,就会产生很大的问题。

  在临床上就有人曾经做过这样的试验。在左下图,大家可以看到,两根试管,左边的这一根试管是正常人血液的一个样品,把它静置之后我们可以看到分成两层,上面这一层是血清的部分,是非常澄清、透明的,它是一个液状的状态。右边的这一个试管,它是从一个有血管硬化的病人抽出来的血液,我们看到静置之后,它的上方并不是一个澄清、透明的血清的状态,而是像是果冻一样的半固态的状况,这一层就是构成我们血管阻塞的原凶。如果我们看到我们的血管里面有这些东西的时候,我们能保证我们的血管不塞住吗?这一点就是心脏病的一个最主要的成因。

  这一节因为时间的关系,我们先跟大家分享到这里,谢谢大家。

资料恭摘:净空法师专集网站
新世纪健康饮食  周泳杉老师主讲  (第六集)  2008/2/12  上德传播公司  档名:52-253-0006

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