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但是素食有它的要点，很多人吃素吃得小脸蜡黄，这也不对，怎么样就能让吃素身体好？首先就是以五谷杂粮为主。大家注意这五谷杂粮很重要，五谷杂粮就是植物的种子，无论是米还是麦子，麦子磨成的面，北方人喜欢吃面食，南方人吃米，这都是植物的种子。种子有一个特点，埋在土里，第二年可以发芽，生根发芽长出一棵完备的植物。它是这个植物能量的高度浓缩和融合，所以要多吃种子。吃了种子之后你身体的生机就多，这是老祖宗给我们传下来的，要以五谷杂粮为主。 有人说，您这个吃素是不是会导致蛋白质什么这些营养摄入不够？不会。所谓的蛋白质就是有一些必备的氨基酸，在肉类里面有，在谷物里边没有。其实大家没有这个担心的必要，我们都知道，当年的卡尔路易斯那个百米冠军，洛杉矶百米冠军，他就是素食主义者。而且他发现吃完素之后他的体力会愈来愈好，这说明他吃完素之后营养不缺乏。那怎么样我们用一种综合的方法，既能够把营养补足了，身体又能好？这问题就来了，我们豆类的食品和谷类的食品要混搭，混合搭配。这些豆类包括黄豆、黑豆、大豆等等这些豆类和这些谷类，谷类是什么？就是米、小麦、小米这些谷类的食品，混合在一起一块煮粥；或者是喝小米粥，然后再吃豆浆等等，这样一混搭，这个能量和营养就充足了。 第三方面就是，中国人的肠胃是适合吃熟食的，熟的，经过煮的、还有蒸的、加热的、炒的，不适合吃生的东西。我们都知道中医里边有一句话叫做生冷伤脾胃。现在有很多吃素的人，不知道是听谁说的，就知道一个理念，就开始吃那些生的蔬菜水果，天天也不吃面，也不吃主食，天天吃这些蔬菜水果，结果吃的时间一长，面如菜色。为什么？因为生的蔬菜水果是生冷伤胃，尤其是本来脾胃不足的人，一吃生冷蔬菜就拉稀，大便就稀，不成形，这个营养根本摄入不了。时间一久，身体就出现各种各样的问题。我这一次来青岛之前还治了一个患者，就是从去年年底不知道听谁说的，他是推广素食的，天天吃蔬菜，什么果汁，打成的汁，天天喝那个，也不吃主食，结果吃了一冬天之后，这个身体特别虚弱，说话有气无力的，这就是瞎吃。所以说我们中国人要按照中国人的饮食结构，把饮食搭配好，要以蔬菜水果为辅，多吃五谷杂粮，多吃熟食，这是第一点。 第二点就是预防癌症甚至是治疗癌症的好方法，就是断食。断食就是不吃饭，当然这是在医生的指导下来进行的。我们每个人每个星期也可以体验一下，抽出周末一天的时间来，只喝水不吃饭，或者是喝果汁，或者是喝豆浆，不吃主食、不吃饭，让肠胃给它静下来，让肠胃休息。肠胃一休息，我们都知道肠胃一休息，大脑就容易静了。你看，我们一般来讲，人一吃饱了之后，大脑就开始晕晕忽忽的，就不清醒。人一旦肠胃空的时候，大脑也容易安静，大脑一安静，大脑安静就是思想杂念少。在古代的一个名词叫心斋，所以说吃斋不是吃素的意思，而是让这个心保持清净，身心一清净，脏器就会充分的舒展和放松。用西医的眼光看来就是交感神经放松，副交感神经张力增高，然后内分泌开始重新整合，能量开始汇聚，肝醣原开始合成。这个时候人体就会发动一个非常奇妙的潜能就是自愈，自己给自己治疗痊愈。这种治法在古代来讲叫做辟谷。辟，开辟的辟，谷就是谷物的谷，就是不吃饭。辟谷可以治疗好多病。这种方法现在日本人在用，叫断食疗法。日本的断食疗法发现，癌症有百分之三十的人不用吃药可以自愈，这种自愈的前提是让肠胃放松下来，抽出一定的时间来断食，就把癌细胞给饿死了。所以说很多癌症是撑出来的，只要是你饿一饿，很多病就会消失甚至是好转，这就是断食，这是预防癌症的第二个方法。因为一断食，气血就容易流通。 第三个是内脏运动。我们一提到运动都知道，不是跑步就是打球，这是我们首先的反应。但是你注意跑步和打球锻炼的都是肌肉，得病都是什么得？肌肉从来不得病，除非是你的外伤，肌无力等等，这很少。得病都是谁得？都是内脏。我们想想我们锻炼过内脏没有？很少，很少锻炼。但是中国古人特别注重锻炼内脏。你看古代的所有的运动方式都不是让你跑跳，都不是干这个。都是让你通过无论是内家三拳，太极拳、八卦掌和形意拳，这三家练的都是丹田气，所谓的丹田气就是让内在的脏腑强壮。中国传统的锻炼方法易筋经、八段锦、五禽戏这些锻炼的都是呼吸。这种呼吸叫做吐纳，古代来讲叫做吐纳之术。这种吐纳之术翻译成现在的语言，就非常类似深呼吸。我刚才讲的那个，深深的吸一口气，然后把它慢慢的吐出来。这种锻炼方法不仅可以补肺气、排浊气，同时可以让全肺进行呼吸。我们成年人一般的肺活量在二千到四千左右，成年男性要高一些。平时的话我们呼吸安静的时候，动用的肺活量也就一千左右，剩下的肺大部分的肺泡都是不进行呼吸的，它永远处於一潭死水的状态。我们知道一潭死水时间长了就会生杂草，就会臭了，就会有各种各样的寄生虫出来。身体也是一样，你经常不运动那个地方，它就变成一滩死水，时间一长各种各样的疾病就来了，其中包括癌症。 所以说我们要想让它活动起来，这个水，「问渠那得清如许，为有源头活水来」。你要想让这个水变得清澈的话，你得让它动起来。我们要想让身体好起来，也得让内脏动起来，内脏动起来的一个很好的方法就是深呼吸。大家跟我互动一下，开始跟我练。深深的吸，吸的同时我们加一个概念，让肚子来进行呼吸，肚子，一吸气的时候肚子涨起来，呼气的时候肚子瘪进去，来我们开始练。这样一深呼吸，让全肺进行活动，同时另外一个感觉就是让肚子一起一伏的。其中有一个在腹腔和胸腔，有一个很重要的肌肉叫做膈肌。膈肌上下一运动，就会让内脏的肠胃这些胰腺、肝脏进行同步的活动，这就锻炼了内脏。所以说中国古代的运动方式是通过外在的这些动作锻炼内脏，内脏强壮了才能长寿，肌肉再强壮也长寿不了。所以说大家在这请把这个关键的点给记一下，就是中国人所有的锻炼方法，锻炼的都是内在的，让内脏强壮。我们通过腹式呼吸，这个膈肌一起一伏，让整个肺、心脏、胃、肠、胰、脾、肝、胆、肾等等，都跟著上下有韵律的活动，让气血活动起来，在内在，这就导致了内气的充实，身体就会健康长寿。 在这里就是有一点跟大家分享一下，就是身心健康和衰败一个很重要的显示器就是呼吸。我们看小孩子的呼吸，小孩子的呼吸，尤其是婴儿，你放到床上你去看，他睡著了之后，小肚子是一起一伏的，配合著胸廓一起一伏，整个腹部在进行起伏。人上了岁数之后这个呼吸变得愈来愈短，尤其是人过中年吸一口气，顶多也就是吸到胸口这块，沉不下去。人再到了老年，呼吸会变得愈来愈粗，我们家里边有老人的就会有这个经验，他那个呼吸很粗。人身体愈差，呼吸就会愈粗重，等到了濒临死亡的时候，都是用喉头呼吸，一口气上不来就去世了。所以说我们通过锻炼身体，让呼吸变得长，呼吸愈深长，身体就愈好。古人有一句话叫做气长则命长，讲的就是这道理，所以说要锻炼深呼吸。这是预防癌症的三点，第一点是素食，第二点是隔一段时间，在一定条件下进行断食疗法，第三个就是通过深呼吸锻炼内脏。这是第二个方面。 (发布者: 欢迎投稿，网站:无量光佛教网，讨论请进入:佛教论坛) |