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彼得·辛格与猪 阿尔贝特·施韦泽是伟大的人道主义者，爱因斯坦称他为“集善和对美的渴望于一身的人”。施韦泽创立了标志西方道德进步的一个里程碑，即敬畏生命伦理学。他身体力行，为非洲的穷苦人奉献终身。他指出，要“在自己的生命中体验到其他生命”，“只有当人认为所有生命，包括人的生命和一切生物的生命都是神圣的时候，他才是伦理的。”就是说只有当我们把所有的生命，不止对人而且对所有动物的生命都视为神圣，产生敬畏时，我们才是有道德的或善的。简单说，善就是不伤害，不杀生，爱人并爱护一切动物。在接受诺贝尔和平奖时，施韦泽说：民族主义在两次大战中起了恶劣的作用，现在“把天真的民族主义当作唯一的理想”，是各国人民相互理解的最大障碍，是危险的。只有通过人道信念超越民族主义，从伦理出发谴责战争，才能解决和平问题。历史证明了他的预言。
彼得·辛格与羊 美国普林斯顿大学哲学教授彼得·辛格是当今世界上最有影响的伦理学家之一。他承继英国哲学家边沁的效用主义的道德原则，认为人类平等的基础，是因为所有的人都能够感受痛苦。因此，包括人在内的所有动物不分肤色、不分性别、不分族群、不分物种都应当受到一律平等的对待，否则人类的平等也就缺乏逻辑基础。感受疼痛并做出反应的能力，是所有动物的保存生命个体，避免物种消灭的一种本能，同时也是人们考虑怎样平等对待不同生命个体的痛苦的一个尺度，主张任何种族、性别和物种的痛苦都应当加以防止和减少。因此，他的道德哲学贯穿于他的伦理生活，致力于消除世界贫困、保护环境和提高动物的生存条件。如果平等是按人类与非人类动物划界，就是物种歧视，应当像种族和性别歧视一样加以反对。他的著作《动物解放》唤醒了千百万善良的人们，对世界范围的动物运动的兴起，起了推动作用。这本书所揭露的残酷虐待动物的现象无处不在，每时每刻都在我们身边发生。当我对动物与人的了解和思考越来越深入时，我的内心就越来越多地充溢着对生命的惊奇和敬畏。我越是同情痛苦的生命，自己也越是感到痛苦。“同情就是痛苦”。辛格说，素食是一种抵制行动，但我觉得也是对心灵的抚慰。
达尔文（Charles Darwin 1809－1882）
阿尔贝特·爱因斯坦 （1879-1955） 人类是地球上最有智慧的动物，但人与其他动物共同起源于一棵进化树，有着亲缘关系。早在一百多年前，达尔文就在《人类的由来》和《人与动物的情感》中对人与动物的心理能力作了详细的描述，尽管有很大差距，但存在共同的本能：包括各种情绪、好奇心、模仿力、注意力、记忆力、想象力和推理能力，乃至一定程度的使用工具、抽象能力、自我意识、语言、审美感觉和对神秘力量的信仰等，而且“这种差别肯定只是程度上、而非种类上的”，即不是本质的差别。现代对动物行为学的研究已经大大扩展了达尔文的这些发现，动物的认知能力和智慧远比我们想象的要高。我们没有权利主宰非人类动物，更不应该残酷地剥夺他们。我们要善待生命，与其他生灵共享这个星球。爱因斯坦说：“我们的任务是一定要解放我们自己，这需要扩大我们同情的圈子，包容所有的生灵，拥抱美妙的大自然。”他所说的所有的生灵，我以为就是能够感受痛苦和快乐的所有动物。只有这样的伟大胸怀，人类的家园才能有持久的安宁。
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