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佛教的营养观(3)

石榴:跟柿子、桃子等有同样卓越的价值,在佛教医学里很受重视。佛经上常以安石榴、吉祥果等名词出现,它的皮、干、枝和根皮等干燥后,都可以当作中药。 一、扁桃腺炎、咽喉黏膜炎:用水煎一个石榴果实,当作咳嗽药

石榴:跟柿子、桃子等有同样卓越的价值,在佛教医学里很受重视。佛经上常以安石榴、吉祥果等名词出现,它的皮、干、枝和根皮等干燥后,都可以当作中药。

一、扁桃腺炎、咽喉黏膜炎:用水煎一个石榴果实,当作咳嗽药来用,也能消除口臭。

二、乳腺炎:把干燥的石榴花磨成粉,洒在患处。

三、下痢:煎服石榴皮,或加些甘草一起煎服。

四、白带、湿疹、水虫:用煎液洗涤会有效果。

五、驱除条虫:空腹时,服用煎液。

栗:佛教医学的果食(药)之一。

据说栗子能治漆疮,因为它含有丰富的丹宁。药效如下:

一、痱子、漆疮:用生叶的汁,或叶、树皮的煎汁来洗涤,或用布擦洗。

二、下痢:吃栗子或把栗子花煎后服用,可以治好。

三、百日咳:煎栗子叶服用。

四、肾脏病:煎栗子叶服用。

五、火伤、乳腺炎:把生的栗子弄碎来贴在伤处。

六、鱼类中毒:把生的栗子跟核液一块嚼食,可以治愈。

柿子:也当作果食药物之一。

柿子分成甜柿与涩柿,野生的属于涩柿,含有多量的丹宁。怖子叶含有维他命c,可以强化微血管。果实可以解决口渴,也有尿尿作用。

佛教医学记载,世尊等人到处弘法时,随身携带柿子,不仅解决口渴,被毒虫或蛇咬到时,也可以当救急药品。药效是:

一、打嗝:把柿子蒂煎来服用。

二、斑疹、烧伤烫伤、被毒虫咬伤、痔出血:用柿的核液擦于患部,把柿子弄碎跟糖一起搅拌,在患处擦抚。

三、高血压、动脉硬化:吃生柿子会有多量维他命c。

四、夜尿症:煎柿子蒂来服用。

柚子:在柑橘类中含有最多维他命c。药效如下:

一、食欲不振、消化不良、气喘:割开果实,取出内物,包裹胡麻和豆酱,再用火烧成柚豆酱后食用。

二、感冒、酒醉:喝果汁或泡热开水喝,剖开生果沾蜂蜜,泡热开水喝。

三、冻裂伤、冻伤:用布块沾一些果汁擦在伤处,或将果皮磨成泥加些酒擦在伤口。

海藻、盐、醋和酒也能医病

最后谈到海产、调味品和酒等。

海产的种类繁多,例如小藻、昆布、紫菜等。

海藻:有丰富的维他命A和D,昆布和紫菜里更多。海藻是碱性食品的代表。

佛教医学尤其重视海藻的昆布。药效如下:

一、动脉硬化、高血压:常吃昆布可以降低血压。

二、强壮、治癌、造血、净血、促进全身的新陈代谢。

三、神经衰弱:加强神经捆胞的抵抗力。

四、糖尿病、肥胖:医治代谢方面的毛病。

五、竹笋中毒:尤其吃嫩芽最好。

六、心脏病:常吃嫩芽最好。

七、防止老化:羊栖菜的药效特别好。

盐:在佛教医学里不仅用做调味品,也可当作盐药用。佛经记载五种的名称:乌盐(岩盐)、红盐、白石盐、种生盐(黑盐)、海盐,药效如下:

一、健胃、整肠:喝盐水。

二、火伤、撞伤:火伤时,著盐可以防止火肿。撞伤时,把盐与醋放此水一起煎,再用煎液温抚之。

三、出血:如果外伤,可用盐研磨进去。若伤在口腔里,可用盐茶漱口。

四、食物中毒:想吐又吐不出来时,可喝下微温盐水。

五、便秘:喝些盐水。

但若吃太多盐,也会增高血压,加重肾脏机能的负担。

醋:可以当作药品,药效如下:

一、治昏倒:把醋烧温,让他呼吸其蒸气。

二、头癣、白癣:用醋擦患部。

药酒:在佛教医学里,可以调配各种药草与果实,酿造药酒来治病。

日莲大圣人也利用信徒的供养品,酿造药酒治病。

一、黑豆酒:常吃黑豆会防止血管老化。黑豆酒预防心脏病、高血压颇有功效。

二、烧酒:可以促进消化,解除食欲不振。

三、栗酒:对于高血压和肝脏等毛病有效,因为它含有丹宁,和多量的维他命C。

四、梨酒:梨子可以退烧、止咳,感冒可以喝梨酒。

五、昆布酒:医治高血压与动脉硬化有效果。

六、柚子酒:对于增进食欲有助益。(信息来源:香港宝莲禅寺)

编辑:明蓝

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