由此可见，粥能够解除饥渴、消除宿食、促进便通，增进消化力，同时，也能增长寿命、光彩色泽、给予快乐与力量，增进辩才。

这里含有食物的德性，尤其对于感冒和肠胃病人来说，吃粥最好。

蔬菜的药效极大

蔬菜不仅食用价值多彩多姿，药效也有许多种。所以，蔬菜类要分两次说明。首先是日莲大圣人时代，食物蔬菜中，不妨列出芋头、山药、萝卜、牛蒡、茄子和蒿蒻等。

芋（里芋）：也叫“家芋”，佛经上用做根食（药品）之一。

里芋能协助肝脏的解毒作用，也能促进唾液腺贺尔蒙的分泌，以防止老化。药效有以下几种：

一、发烧：煮来食用有退烧的功效。

二、便秘：促进消化，有利便通。

三、神经痛：煎皮，饭后服下芋汁。

四、肩硬、牙痛：用里芋泥加上姜汁与小麦粉搅拌，贴在患部。

山药：又叫“自然生”，是日本的特产值物，自古以来，大家习惯食用山药，干燥后可充当中药，具有强壮与强精等功效，又可用来止渴、止泻等药用。

山药的最大特征是促进消化，主要成份为淀粉，也能生吃。药效有以下三种：

一、促进消化，医治下痢：因有淀粉的消化酵素，放在下痢时会促进消化，治愈下痢。

二、强精和滋养：对于病后衰弱症颇有功效，也能医治过劳和虚汗。

三、糖尿病和夜尿症：服用煎过的山药对这些颇有药效。

萝卜：世尊在世常用做根食，也用它的叶与种子来医治肩硬、腹痛、牙痛和中风等。它的药效有：

一、肠胃病：胃肠机能欠佳时，不妨常吃萝卜泥。

二、便秘：萝卜的纤维可以整肠，防止肠内的异常发酵。

三、预防高血压和脑出血，因它含有维他命D。

四、感冒、多痰：萝卜汁里加些糖稀服下；把种子炒成粉，拌些糖水服下。

五、萝卜泥治疗酒醉很有效。

牛蒡：据说原来产地在西亚，因为含有丰富的纤维素，对胃肠很好，也能利益肾脏机能；对性贺尔蒙分泌有帮助。种子也有消炎与退烧的作用，所以，种子不失为中药良方。药效如下：

一、利尿、浮肿、发汗：促进体内废物的排出，加强肾脏机能，促进发汗作用，解除浮肿，把种子炒成粉末当茶水喝很不错。

二、便秘：整肠力颇强，可以帮助排便。

三、强壮与强精：促进性贺尔蒙的分泌。

四、贫血：因为含铁质，故对于造血机能极有效。

五、肿物、化脓症：把种子煎成份后服用，有消炎与排脓作用，

茄子：古代的印度医生也用茄子当作药物。

茄子的药用部份是花、茎、果实和蒂。

茄子的药效如下：

一、食物中毒、肠痛：把昔子蒂干燥后磨成份，再放入温水里喝下，也可服用烧黑粉末。

二、冻伤、皮肤病、痔：用茄子带的煎汁洗净患处，或用胡麻油拌些花的烧焦粉末贴在患处。

三、口内炎、牙痛：用蜜拌搅蒂的烧焦粉，贴在患部。

四、乳腺炎：把蒂烧黑，用梅子肉搅拌后贴上。

蒟蒻：原产于印度，地下长有球茎的根。球茎含有蒟蒻，磨成粉后可以服用。富有营养价值，也能清洁肠子，一般人颇爱食用。

野生蔬菜的色香味美

在供养食品里，有竹笋、山榆菜等。根据《倭名类聚钞》上说，尚有莴苣、蓟、蕗、荠。

山榆菜：这种野生蔬菜的药效如下：

一、防止鱼肉中毒：把根磨成泥，服用后对中毒很有功效，亦有杀菌与解毒作用。

二、肠胃病：可做刺激性的健胃药。

三、关节神经痛：痛时可把山草俞菜贴在患部，必能解除痛楚。

竹笋：佛教医学里，常把竹子和竹笋当作诸药。它能促进脂肪的代谢，防止脂肪沉著于肝脏。药效如下：

一、便秘：促进肠子蠕动，以利便通。

二、强壮、强精：有利尿作用，可以净化血液。

三、头昏眼花：让身体凉些，促进代谢作用，医好头昏眼花。

四、麻疹：促使发疹，早日治愈都有功效，喝了竹笋汤曾发疹，之后也能顺利治愈。

蒜、韭、葱：这些都有强化精力的功效，可惜会放出强烈的臭气，所以，世尊才用戒律禁吃，若吃熟食会刺激人的淫念，若是生吃也会引发人的恚意。但在治病的时候，不必理会这些戒律。

蒜属于多年生草木，世尊在肠胃病，心脏病或皮肤病时也用蒜当医药品。蒜会强化维他命B1的消化吸收，增加持续性。它的药效如下：

一、镇静、健胃、整肠、去痰、利尿、发汗和退烧：常吃鳞茎或服用少量的生蒜，甚至将鳞茎磨成泥汁放进酒里服用也有效。

二、心脏病、动脉硬化：服用两三粒烧好的蒜头。

三、皮肤病：切片或绞成汁贴在患部。

韭菜的成份跟蒜类似，所以，药效也差不多。

一、健胃、强壮、整肠、气喘：服用韭菜汁有效。

二、切伤、火伤、漆疮：当外伤药，可用布擦患处。

三、鼻血、吐血：喝韭菜汁，把生叶放进鼻孔对止血有功效。

其次是葱，佛教医学也采用当根食。药效如下：

一、肠胃病、强壮和冷感症：生葱配豆酱吃下，或把生葱煎来喝也可以。

二、感冒：白根部份切掉，加些生姜，泡热开水喝。

三、关节神经痛：葱加些芥末粉和大麦，放进袋里，用水煮后，稍温时贴在患部。

荠：春季的七草之一，有止血作用，可以制止子宫或肺部出血。

肠痛与下痢时，可将荠烧黑服用。若有高血压、月经不正常、利尿或退烧等症状，不妨将茎叶煎后喝下。

芹：也是春天七草之一。

它含有丰富的维他命A、B1、B2、C、D和叶酸等维他命，以及铁质，属于碱性食品。药效方面是，黄疸病及退烧都很有用，也能医治贫血。将芹草磨碎加些水过滤，用火煮后服下。

水果的药效

日莲大圣人经常收到的水果有蜜柑、石榴、栗、柿子、柚子、瓜、梨。

根据他的《御书》记载，当时常吃的水果有胡桃、桃子、杏子、通草和草莓等。再看它的药性价值如下：

蜜柑：果皮特别有效，果汁也有丰富的营养。

一、感冒、支气管炎：把陈皮、姜和甘草等一起煎后服用。

二、喉咙痛、咳嗽：把柑烧黑后浸在热开水里服下，或把烧黑的末片用蜂蜜搅拌后喝下。

三、皮肤裂痕、冻伤：用胡麻油搅拌后，当作外用药剂贴上，或将果皮放进袋里，再浸在洗澡水里洗身。

四、乳汁不足：柑子叶、糯米和甘草等一起磨成粉，好好用油混合后服下，很有功效。 (发布者: 欢迎投稿，网站:无量光佛教网，讨论请进入:佛教论坛)