不饮酒也包括不饮一切能麻醉人的饮料，比如粳米酒、果酒、大麦酒、啤酒等。麻醉神经与分泌系统的各种“毒品”更在禁忌之列。

讲了这几点，也许有人就会搬出济公和尚“酒肉穿肠过，佛祖心中留”的经典口头禅。这一句话流传很广，几乎成了一般俗人和不真知佛法的学佛人贪口福吃肉的依据。若见真修行人吃素，反说何必执著，认为吃素是着相和表现，完全颠倒。

世人仅知“酒肉穿肠过，佛祖心中留”，却不知济公活佛还有后句“世人若学我，如同进魔道”，或者说“学我者下地狱，谤我者上天堂”。知其一而不知其二，致使谬种流传，遗害非浅。这种观点是执理废事的邪见。

印光大师文钞云：“道济禅师，乃大神通圣人，欲令一切人生正信心，故常显不思议事。其饮酒食肉者，乃遮掩其圣人之德，欲令愚人见其颠狂不法，因之不甚相信。否则彼便不能在世间住矣。凡佛菩萨现身，若示同凡夫，唯以道德教化人，绝不显神通。若显神通，便不能在世间住。唯现作颠狂者，显则无妨，非曰修行人皆宜饮酒食肉也。世间善人，尚不饮酒食肉。况为佛弟子，要教化众生，而自己尚不依教奉行，则不但不能令人生信，反令人退失信心，故饮酒食肉不可学。彼吃了死的，会吐出活的。你吃了死的，尚不能吐出原样的肉，何可学彼吃肉？彼喝了酒，能替佛装金，能将无数大木，从井里运来。汝喝了酒，把井水也运不出来，何可学他……”

另外，佛教在僧人生活方面的戒律主要有：不结婚，不蓄私财等。出家僧众担负着住持佛法、续佛慧命的重大责任和终身事业，因此必须独身出家才能成就，积蓄私财是违背出家本意的。僧人出家受戒后，戒律还要求比丘、比丘尼分别住在各自寺院中，不能同住一个寺院。这几个方面，现在也被毁犯得很严重。虽说是末法时期，这些现象的出现都在佛陀老人家预料之中，但想起来实在让人堪忧。

有些人一听到戒律，就引用六祖大师：“心平何劳持戒”等禅语加以辩驳，殊不知自己心根本不平。这就好像小孩子爱穿大人的鞋，凡夫偏爱讲圣人的话。又或者以“自心本是佛”来抵触实修实证，殊不知凡夫乃在矿之金，性德还需修德以开显。菩萨要成佛，尚需修持六度万行，何况我等俱缚凡夫。佛法告诉我们：事相门中不少一法，实际理地不受一尘。二谛融通，理事无碍。执事废理不可取，执理废事亦不可取。事从理出，理由事显。二者不可偏废。

但现在很多所谓的“法师”、“修行人”，特别喜欢讲口头禅。好像自己已经破除四相，证悟了人我法空，根本用不着持戒守戒。今天的人们在读到六祖慧能大师的故事时，只注意到他的那首著名的偈子：“菩提本无树，明镜亦非台，本来无一物，何处惹尘埃。”却很少有人注意过六祖慧能大师在开悟前做的那些事情。六祖慧能大师在吟出这首偈子前，一直在碓房舂米踏碓，一直干了八个月且干得甚欢。这八个月相当于我们现在的前行功课。以六祖慧能大师那样的天分尚且干了八个月的杂役，且接受五祖衣钵后隐姓埋名15年，因缘具足后才出山说法，我们这些末法时期的愚顽众生，福薄慧浅，拿什么去和六祖相比？又有什么根器可以认为自己能够“顿悟”呢？

禅宗本来是不立文字、贵在心传实证的，但是现在的“禅人”们纷纷在前人不立文字的基础上，于文字上讨活计，流于口头禅、文字禅。更有所谓“禅者”，背离经教，借口“教外别传”，从不看经论，不修“持戒、发心、忏障、集福”等加行，不分根器利钝，一入佛门，便只抱定一句话头以为究竟，在没有明眼宗师指导印证的情况下，不是久参不悟，便是迷执光影，误认法尘影事为真我，虽然修行多年，烦恼根本分毫未动，且我慢增上，或发邪解，或以解为证，堕于狂禅、野狐禅。偏执自认本来是佛，戒定福德，无需更修，烦恼即菩提，无需离断；或如枯木死水，认世间定境为涅盘。一个人是否开悟，要从其人格、行为去检验，开悟者必具智慧、慈悲，责任心强，无私无畏等品质。以这些来衡量，我们的修持还远远不够！

最后一种讲的是胜义僧，持戒，通佛教义理，言行举止完全符合佛法。这是真正续佛慧命，弘传正法，度化利生和修行者。这才是真正的佛教人才，是众生所能依靠的住持僧，是僧宝，是众中尊。他们外相庄严，内心解脱。不仅自身觉悟，且从不舍弃众生，能以慈悲、智慧觉悟众生，饶益有情。

现在也有很多真正有修行的法师，他们非常注重自身的修行用功，按照佛陀的教法闻思而修，为众人所景仰。但遗憾的是，他们并没有将弘法利生的事业摆在同等重要的位置。如果这些大德法师们转变观念，发起大乘菩提心利益众生，佛陀的正法将得以弘扬，众生也能趋向觉悟解脱之道。

再看看目前教内的状况：人们热衷于建造大大小小的寺院和佛像，努力营造出一片佛教大繁荣的景象。我们不能否认某些举措从一定程度上可以推动佛教发展，功德也很殊胜。但是如果人们仅仅停留于将大部分精力投注于表相庄严上，而将佛陀所证悟的真理、教言搁置一边，也许不出五十年，人们很可能会误认为寺院和佛像就是佛教的全部内容，对佛陀的教法却一无所知，从而将佛法置于封建、迷信的地位，因此也错过了觉悟解脱的机会，与人生的实相擦肩而过。如果佛教徒能够将主要精力投入到弘法利生的事业上，我个人认为目前最迫切的方式是向人们宣扬佛陀的正法，让人们正确认识佛教，只有这样，人们才能通过学习佛法而获得解脱，也才能体现出佛法存在的真正价值。

以上我们讨论了五种出家人的现象与本质。很显然，当今末法时代，最最需要的是胜义僧。但我们如何面对其它四种情况呢？有些人会很偏执地认为，那些不能如法修行、违背佛教、赖佛偷生的出家人应当一律遣出佛门，要坚决摒弃，不能让“一粒老鼠屎坏了一锅粥”。这基本上是一种不可能实现的想法。佛陀住世时，尚有提婆达多、六群比丘扰乱僧团，坏佛正法，何况如今五浊恶世，人心不古，根基陋劣。

我们能做的是积极提升世俗僧，帮助他们走向胜义僧。而对前三者（无耻僧、痖羊僧、朋党僧）则要努力帮助、教育、转变他们。实在转变不了，又不肯改正，行为恶劣者，那就只能坚决拒绝，坚决清除。