“说来惭愧！我吃素也只有三年多的时间。虽然很早以前就想吃素，也断断续续地有过很多次短期吃素的经历，但因为自己以前太爱吃肉，所以一直下不了决心。直到三年多前，为了对付自己的这种恶习，我有针对性地看了很多印度与XZang前辈关于戒杀吃素的书籍，其中的很多话语仿佛当头一棒，敲醒了我内心的良知，我才终于痛改前非，断绝肉食，并因此而写了一篇关于吃素的文章。” 

　　“哦！原来您和我一样也是写东西的，而且也都是肉食动物出身啊！那您吃素以后没有后悔过吗？看到香喷喷的卤牛肉、糖醋排骨、红烧肉时心里不想吗？” 

　　“说实话，哪能不想呢？我一想起就会流口水。但一想到动物被杀时的惨状，想到仅仅为了满足自己一时的口腹之欲，就要让众多动物付出宝贵的生命，承受剧烈的痛苦，如此的代价未免太沉重。吃下它们的肉，我肯定会感到羞愧难当的。与吃肉以后的自责相比，吃肉的快乐已经微不足道了。在每次看到自己喜欢的肉食以后，我都会与自己的吃肉贪欲进行一番较量，当然，最终还是正义战胜邪恶。每当此时，我都会为自己的‘壮举’自豪不已。” 

　　“我也觉得很多动物挺可爱，特别是那些濒临绝种的动物，比如熊猫、藏羚羊、孔雀、果子狸等等，这些动物的肉我是决不会吃的。但其它的动物，比如猪、牛、羊、鱼、虾等等，它们本来就是人类的食物，而且数量也很多，吃它们的肉我觉得应当应分。” 

　　“我们不能以数量的多少，作为划分是否该吃哪种动物的理由。如果数量多就该消灭的话，那中国人岂不也成了应该消灭的对象了？至于猪、牛、羊等等本来就是人类食物的论断，也是没有道理的。谁天生就该被别人吃？！这种说法，和纳粹认为‘犹太人天生就该被杀’有什么区别呢？地球是属于所有生命的，不是人类的私有财产，所有的生命都应该有平等的生存权，我们没有权利去剥夺它们的生命！ 

　　你想想，如果你是一只猪或者一头牛，在遭到人类杀戮的时候，会作何感想？在恐怖难当的同时，你肯定会想：‘哪怕我死了变成鬼，也要报这个深仇大恨！’正因为如此，西方很多营养学家都认为，在动物意识到自己被杀的时候，会产生一种毒素，这种毒素散布于整个身体，每个食用该动物的人，都会有不同程度的危害。所以，在我们肆无忌惮地吞食动物肉的时候，自己已经在遭受吃肉的前期果报了，更不用说来世无穷无尽的可怕恶果。当然，这些来世果报你们不一定承认，但因果轮回并不是没有证据的，如果你有兴趣，可以研究一下这方面的资料。” 

　　听到这里，“艺术家”似乎有点动摇了：“其实，很早以前就有朋友建议我多吃素，因为我有脂肪肝与高血脂，但我又担心这样会不会营养不良。” 

　　“绝不可能！你知道牦牛有多健壮，也知道马有多大的能量，它们不都是吃素的吗？吃素只会使我们的身体更健康，神智更清爽，精力更充沛。肉食中的动物性脂肪为饱和脂肪，胆固醇含量高，容易引发血管硬化、高血压、心脏病与脂肪肝，并利于癌细胞的繁殖；而素食中的植物性脂肪，却为非饱和脂肪，能促进胆汁酸排泄，减低胆固醇，从而避免心脏病、各种心血管疾病和癌症的发生。植物性食物中的蛋白质，远远超过了动物蛋白的营养成分；其中的矿物质、纤维素，又能清除血液中的有害物质；其中的维生素E和维生素C (发布者: 欢迎投稿，网站:无量光佛教网，讨论请进入:佛教论坛)