说起吃素，不由得想起不久前的一段经历： 

　　那是一个酷暑难耐的日子，我与同伴搭乘国航班机飞往蓉城。与我邻座的，是一位着装前卫、打扮怪异的艺术家模样的男子。 

　　午餐时间到了，乘务员开始为大家分发盒饭。“先生，这是您订的素餐。”随着空中小姐亲切的呼声，一份色香俱佳的素餐盒饭摆在了我的面前。 

　　“您吃素吗？太奇怪了！你们XZang喇嘛不是要吃肉的吗？”旁边的“艺术家”一边问，一边用诧异的眼神盯着我，仿佛见到了外星人一般。 

　　“你怎么知道XZang喇嘛要吃肉？” 

　　“当然了！我是有名的‘XZang通’，我和我的朋友都见过喇嘛吃肉，我在介绍XZang的文章里面也是这样写的，这是众所周知的事情！我和我的朋友还经常打趣说，像我们这样的肉食动物，将来出家只有去XZang了，因为汉地和尚是不许吃肉的。” 

　 “看来你对XZang只是一知半解，根本算不上是‘XZang通’。其实，XZang的很多出家人都是吃素的。我所在的寺院，就有几千僧人都在吃素。甚至有些法师还规定，如果不吃素，就不能参加他所教授的有些课程的学习。XZang所有正统的佛教徒都知道，吃肉是一种恶习，吃素是一种光荣。在XZang，所有的素食者都会受到不同程度的礼遇。” 

   “哦！是吗？看来我真的对XZang还不够了解。既然吃肉是恶习，那XZang喇嘛为什么还要吃肉呢？” 

   “这就要从XZang的地理环境、气候条件，以及千百年来的生活习俗说起了。简单而言，因为XZang气候恶劣，物产极其匮乏，除了一些农区能出产青稞、土豆等植物性食物以外，大多数的地区，都只有畜牧产品。加之山高路险、交通不便等因素，外来的食物也很难进入藏区，XZang僧人别无选择，才有了吃肉的恶俗。但即使是吃肉，他们也只会选择那种不是专门为他们而宰杀的肉，而决不会去点杀什么鸡、鸭、鱼、兔，乃至海鲜之类的动物。这在他们看来，是极其不齿的下劣之举。近年来，随着XZang交通的日益方便，藏地吃素的僧人也越来越多了！” 

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