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佛教素食观念也对中国本土宗教代表的道教饮食产生了影响。我们可以发现至梁代陶弘景时，当时道教的一些典籍中还多有以肉食辅助修行的记载，而唐代以后，在一些派别中，素食也成为清修者必须遵循的戒律。如道家中规定的“五戒”(不得杀生；不得荤酒；不得妄言绮语；不得偷盗；不得淫邪)中，即有断荤食素的规定。后世道教中的两大派别——全真道和正一道中，全真道严禁肉食和五荤，而正一道则开许“三净肉”：这种情况一直延续至今。 在民间，茹素也成为一种饮食理念。但人们通常理解意义上的食素只是不食肉类，而佛教所强调的还包括葱蒜等具有异味者也不能食用。因为食用这些种类的食品容易使人昏沉嗔恨，妨害修行正道。另外一些由于各种原因无法坚持长期素食的人们，在一些特定的日子里，须做到完全素食。 今天一般大众意义上理解的素食之益，多是从健康角度来认识的。值得注意的是，佛教从未排斥过身体的健康，相反认为一个健康的身体状态(包括心理状态)更有助于修行。现代被人们逐渐认识到的一些健康方式，早在佛教中已有类似的观念。随着人们对自身健康、环境问题的日益关注，素食作为一种自利利他的生活方式，也必将产生更多的影响。 作者：王彬 |