47. 动物们已经适应了人类的畜牧方式? 动物们是被强迫着去适应增加它们的产量的,它们的身体往往被压榨得超出它们所能承受的生理极限。 典型的例证包括:奶牛为了能产出10倍于自然的产奶量,自身的生理组织断裂,变成跛足(参见12);那些童子鸡中有6%死于不堪承受要在7个星期内使它们的体重增加50—60倍的生理压力。 这种被强迫的适应只会增加牲畜所受的痛苦。 48. 全素食/素食食品太贵了? 动物产品,特别是肉类与奶酪是我们日常食品中价格最贵的。你越多地用更便宜(也更健康)的果蔬来替代昂贵的荤食,你所节省的钱也就越多。
农场 49. 农场主必须杀死有害的动物? 动物是因为我们的行为才成为有害的。它们中有许多是从毛皮农场逃脱出来的,野生的小动物,或是被人们故意地放逐在野地里为了要“锻炼”(指狩猎)。农场里的生态系统是不平衡的。只要是以农场中的作物为食的动物就迅速地繁殖、增长起来。我们不能因为我们自己的过错而借口杀死这些动物。我们必须另找出路。 在野外我们很少能采取什么措施。最终那些动物自身会限制其数量的增长,因为环境自然会针对它们作相应地调节。 然而在农场中,我们有很多的方法可用,并且我们也早已学到了这方面的许多功课。千百年来世界各地的部族已经使用了很多基于自然生态系统的耕作方法,那里有害动物的数量是自动调节的。这些经验目前正在有机农场中作尝试性的探索。 遗憾的是,对于一个如此庞大的主题我在这里将不能作详细的探究。 50. 即使是全素食农场也会剥夺野生动物的栖息地? 已有人测算过,如果全英国都成为全素食者的话,只需要目前被耕种的田地的25%就可自给自足了。这样就可腾出辽阔的土地以归还给野生动物。 |