净因法师:

    平时我们坐在家中，或在讲堂内，看看外面的世界，觉得天下太平无事。然而，如果我们静心观照，就不难发现，杀生现象极为普遍，有时杀生残忍之程度令人惨不忍睹。现将我个人之所见所闻略叙一二，希望能引起大家的共鸣。

    为了满足口腹之欲，人们残忍地杀害生命，到了令人发指的程度。据史书记载：直到清朝末年，为了满足有些人吃新鲜牛肉的欲望，一种残酷地杀牛的方法非常流行。餐馆外有一个专门杀牛的地方，把牛的四条腿分别绑在四根木桩上，把头和脊椎绑在一根横木上，结果，牛当然是一点也动弹不得。无论客人点牛身上哪一块肉，厨师便拿一把利刀，从那头牛的特殊部位割下那块肉，立即下锅爆炒。当新鲜的牛肉送到客人面前时，据记载牛肉片不时的颤抖呢！当客人兴高采烈地享受鲜嫩牛肉时，那头牛却是鲜血淋漓，疼痛得浑身发抖，在死亡线上挣扎，令人惨不忍睹。那头牛就在这样千刀万剐中，活活痛死。如果客人设身处地为牛着想，看到牛悲惨的样子，我相信，没有人吃得下从那头牛身上割下的肉！由于这种吃法惨无人道，朝廷才下了禁令，这种吃法才消失。

    当今有些人特别讲究吃新鲜的肉，吃法之残忍，也令人触目惊心。据说在中国“满汉全席”有道菜是猴脑。平时每当喂猴子时，训练它把头放在桌面上的圆孔内，把双脚双手放在圈内，然后就给它好的食物。当客人正式要求吃猴脑时，那只猴子自动来到餐桌，高高兴兴地让店老板把它的双手双脚绑好后，可这次等待它的不是好吃的食品，而是一把利刀，劈开它大脑顶部，将滚汤倒在猴脑中，边搅拌，边品尝。此时桌下的猴子虽然不能动弹，其挣扎痛苦之状，是可想而知的。就为了那几口“鲜汤”，却让一条活生生的生命受如此的折磨，于心何忍？！

    在南韩，有一种吃狗肉的方法也及其残忍。据说，在把狗杀死之前，用鞭子抽打狗的全身，直至半死为止，剥皮后下锅炒，据说这样抽打出来的狗肉特别鲜嫩。但为了那几块肉，却让狗那么大的罪，值得吗？稍有良心者能吃得下用这种方法做出来的肉吗？

    据说在中国南方，有人想吃新鲜猫肉，其方法是水烧开后，将活活的猫扔到开水里，活活烫死后，去掉皮 毛，立即爆炒，速度极快，据说，客人开始吃时，猫肉仍会颤动。同时，不少人去餐馆吃饭时，习惯于点鱼缸的活鱼，厨师依命，把活鱼抓出来，去除鱼鳞，破肚开肠，油炸后送给客人，据说放到餐桌上时，鱼嘴还动呢！它们真的就不爱惜生命吗？死时真的一点都不痛苦吗？

    吃火锅是很平常的事，据说火锅的材料讲究新鲜，虾、鱼等都是活活仍进滚汤中烫死。乌龟被吃时也很惨，据说是把它放进开水中活活煮死。螃蟹比虾更可怜，有的吃前便肢解成块，再烫死，有的被蒸汽慢慢的蒸死。未死前，我们可以听到它们在锅中乱爬，那是生与死的挣扎啊！！哀哉！！ (发布者: 欢迎投稿，网站:无量光佛教网，讨论请进入:佛教论坛)