韩国泡萝卜
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材料:萝卜两个, 苹果,梨各一个。 调料:葱,姜,蒜各少许,白糖少许,糯米湖少许,盐、韩国辣椒面适量。
制作: 1、萝卜切成小块,用盐淹制15分出水倒掉多余的水分, 2、苹果,梨,姜,蒜打成泥状备用,糯米粉加水混合小火煮成面糊备用。 3、萝卜里加入辣椒粉混合均匀,加入苹果等泥混合,加入白糖混合,加入糯米糊和葱混合静置15分。 4、混合好以后常温发酵,发酵好放冰箱冷藏,时间越长越酸。非常好吃。
注:夏天常温下发酵一天就可以了,冬天看情况。
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