油淋黄瓜条
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原材料: 一根黄瓜、半颗青椒、半颗红菜椒,一小块姜 调味料:蘑菇精或味精、盐各一勺 , 植物油一大勺,香醋两勺,辣椒粉一勺
做法: 1. 姜、青椒和红椒切成碎末,黄瓜切成长6、7公分宽一公分左右的条; 2. 将黄瓜条放入盘中,姜末、青椒红椒末叶撒在黄瓜条上,在黄瓜条和这些碎末的上面撒一小撮辣椒粉、盐、蘑菇精,先不要搅拌; 3. 热锅烧植物油一大勺,待油热开后,淋到那一小撮辣椒粉、盐、蘑菇精上,然后倒入香醋,搅拌均匀,即可食用。
方法很简单,小菜很爽口,让自己轻松地吃个平常小菜,感受一下生活的平淡之美吧。
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