一把小米，撒到地里是一片庄稼，小米是高度浓缩了的“生机”。产妇生完小孩，生机消耗很大，所以民间用小米来帮助其恢复生机元气。很多女孩子，喝了小米粥加红糖，不仅月经调顺，而且脸色红润光彩，真印证了五谷杂粮补养身体的道理。

佛教界有一些居士，也是不吃主食仅吃蔬菜，但是据我观察，大部分遵从这个饮食原则的人，久而久之面黄肌瘦，身体衰惫，气色晦暗。其原因，不外乎上文所讲的仅靠蔬菜是无法维持气血来源的。

蔬菜多为植物的茎和叶，其疏通力量比较强、而补养力量比较弱，气血虽然可以得到疏通，但得不到补养，尤其是脾胃没有水谷滋润，久之，就会造成脾胃气虚的病机。

以上论述，是针对一般人而言，凡事都有特例，既然有人提出不吃主食、只吃蔬菜的原则，就说明有一部分人是这个原则的亲身受益者。

那么，什么样的人合适这种饮食原则呢？

我总结为：“心地清净，元气充沛”的人，可以超越一般的养生原则。

凡是修行有成就的人，内心清净无染，妄想、分别、执著淡薄，元气消耗极少，依靠修行禅定所获得的能量补充（禅悦为食），全身元气充沛。

正如古人所说“气满不思食”，真正元气充盈的人，不思饮食。因此一天仅仅吃一顿饭甚至一碗粥就可以了。如台湾著名的广钦老和尚，数十年来不吃主食，仅吃水果维持体力，活到九十五岁高龄，身无疾苦，安然往生。

在佛教经典《增一阿含经》中以“禅悦食”为五种出世间食之一。并在《杂阿含经》指出，有众生进入初禅，“离生喜乐，处处润泽，处处敷悦，举身充满，无不满处。”

凡是修行真正契入境界，功夫得力，均会有全身气力充足之感。

毛凌云居士所撰《念佛法要》卷二中就有这样一段描述“念佛功夫得力”的文字，现摘录如下：

清 竺峰、圆融大师，姓姚，德清人。年三十，出家受具戒，持守无缺。笃好礼念，以往生净土为决定志愿。不畜徒，不自住庵，恒依人修，免杂用心。居无定所，合则留，不合则去，意气洒落，不为胶执，亦不乐随众作务。常静掩一关，礼念并行，不礼则念，不念则礼，无一时间断，亦不参以他法，竟以此终其身。

尝于午间敲鱼念佛，直到次日日晡时（下午3～5时），人见其终无休歇，大声唤之，始止，自谓才如半日耳。

问其饥否？则曰：“我口甜水如蜜，常咽常盈，受用无量，更不思食也。”

胁不帖席者数十年，故少梦，偶有梦，亦不离礼念，更无异缘，梦中常见佛菩萨活动如生，间予奖励，或导引念佛。

忽自知时至，念佛而逝，年六十四，顶示暖相。

圆融大师精进念佛一天一夜，竟不会感到饥饿，反而觉得口水甘甜，受用无量，这恰恰说明法喜充满，禅悦为食便会得到能量的补充，不需要依靠一般的饮食。

又如，历史上著名的永明延寿禅师，据历史记载，他三十岁悟道，“后住永明（寺），日课一百八事。夜往别峰，行道念佛，”每天由早到晚，讲经、作佛事，要做一百零八件事情，而且夜晚还要到其他峰顶念佛。 (发布者: 欢迎投稿，网站:无量光佛教网，讨论请进入:佛教论坛)