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一头牛，在它的消化过程中，可由打嗝和放屁在一天内排出200升甲烷。全世界超过3亿头牛，它们每年排放的甲烷高达1亿多吨，而且其粪便还要再释放出3500万吨甲烷。 有人计算出，吃一块牛排对地球变暖的影响，与一辆小汽车行驶两英里排放废气造成的不良后果，竟然相同！ 牲畜的破坏力，还远不仅仅如此。 大家都知道，全球的淡水资源相当稀少，而生产肉类食品所需的土地、能源与水，要比生产谷类食品高10倍到100倍！ 生产一磅马铃薯，只需二十四加仑的水；而生产一磅的牛肉，竟要五千加仑的水！ 一个杀鸡场，一日所耗费的水，是一亿加仑！——足够两万五千人日用！ 鸡肉加工厂，则把千万磅的脂肪、尸体、加味品和内脏，倾入排水系统和河川中。 工业化大量养殖牲畜所带来的另一严重后果，就是土地的严重退化。 由于畜牧业泛滥，美国的表土每年流失五十亿吨！今天，原先三呎厚的表土，已经只剩六吋！ 而在中国，情况更不容乐观。曾经风吹草低见牛羊的大草原，现在也抵挡不住风沙的侵蚀。由于过度放牧，草场质量严重退化，很多地区目前都处于沙进人退的尴尬局面。 位于内蒙古的阿拉善，过去享有“骆驼之乡”的美誉。而如今，由于沙漠的侵蚀，就连最耐旱的骆驼，都一头头轰然倒下了…… 阿拉善曾拥有25万峰骆驼，2001年时已下降到9万峰，2002年则只有4到5万峰。而现在，说不定已经灭绝…… (发布者: 欢迎投稿，网站:无量光佛教网，讨论请进入:佛教论坛) |