还有猪肉里面的猪链球菌，这个也是曾经闹过一段时间，还有这个禽流感等等。这都是从动物的身上，直接传播到人身上的。还有前一段时间吃螺蛳，螺蛳里面有小虫子管圆线虫，通过血液就跑到人身体里面。

    如果我们吃素食，就不存在这方面的问题。所以，从我们个人健康的角度来讲，素食也是非常重要的。要想自己健康长寿不生病，那就要吃素。这些方面的资料太多太多了，大家从事这个行业，应该多去收集，多去了解，而且多去宣传。

    像我在国外的素菜馆里，都能看到很多免费的宣传资料，你来吃饭就发给你。让你了解这个素食多好多好，吃素的好处。

    很多人的饮食观念没转过来，以为吃肉食有营养，吃肉是健康的。吃素的人没有营养。很多人见了我们都问：“你们和尚，可不可以吃肉啊？”我们说：“不可以。”他又问：“那你们不吃肉，哪有营养啊！”他们就这种观念。

    所以，我们要想让他们吃素，必须要转变他们这种观念，吃素才是健康的，吃肉反而不健康。这就需要我们去宣传，这个成本也不会太高，我们印一张纸，把一些重要的东西，重要的信息给他；或者里面把网址给他，把资源的来源告诉他，让他自己有兴趣，自己去查，自己去找，让他来了解这个素食。

    想要转变他们的饮食观念，就要让他了解这些道理。因为，很多人都是无知，不了解。一讲到吃素，他们可能从来都没听说过，都不了解。到现在都有人不认识和尚是什么样子。我前两天出去，还有人问：“你这是什么呀？”连和尚都不认识。你想想，他能知道吃素吗？

    所以说，这就需要我们去宣传。而且这个宣传，一方面，我们从企业的利益出发。其实，我们作为佛教徒，更重要的是要众生，转变这个观念，让众生尽量的少造杀业，让他们能够养成好的饮食习惯。在眼前，能够让他健康长寿；将来，不要让他堕落，让他能够离苦得乐。我们应该从这个方面去考虑。

    所以，不管是下面的员工也好，上面的领导层也好，都要上下形成一种共识。大家要知道，我们这样去宣传，去做的话，这个功德是不可限量的。

    我在外面讲经的时候经常讲，你劝人吃素，比你放生功德更大。为什么呢？你劝人吃素，他今天这一顿吃素，他就不会吃肉了，也就等于放生了。如果你不劝他吃素，你只管放生，可能对于过去的社会可以，因为不像现在养殖业这么发达。过去你放生一个，他就少一个，现在不是了，你放得越多，他养得越多。你这里放生，根本误不着他那里吃，你能把所有包头市市场的动物全都买走吗？不可能啊。所以，劝人吃素，比放生更彻底。你把这个放了，他吃那个，总误不了他吃。我们能够彻底的解决这问题，就是把他的认识观念改变，我不吃肉了，我今天吃素。那么，今天的这些众生，就不必受到宰杀之苦了。或者他明白吃素，也许他一辈子都不吃肉了，那他一辈子就不再杀生。我们想想，你劝一个人吃素，能救多少生命。

    尤其像现在，有的一盘里面，就成千上万的生命。所以说，能够这样去宣传，这样去做，实在说，我们就是菩萨了。所以说，我们不要小看这个行业。佛法当中常常讲，佛法是心法，要看你的心怎么去想，你的出发点是什么。我们的出发点真的是利益众生，那你就是菩萨，你当下这一念就是菩萨。

    你能劝人吃素，你能做出很好的素菜出来，他觉得这素菜很好吃。即使他没有完全的吃素，他可能隔三差五的来吃素。他来吃素的时候，他也就不再杀生了，也就等于你救了这些众生了。所以说，大家这个行业，是功德无量的行业。

    我们每个人都能这样去认识，都能这样去宣传，我们相信，用不了多久，这个风气就会形成。现在的人确实存在问题，可是他找不到问题的根源。很多人知道自己生病了，可是不知道为什么生病。所以说，这就是我们宣传的力度不够。为什么人家西方人，人家不信佛的人，在他们的宗教里没有吃素这一教条，这样的国度里面他们都能提倡素食。更何况佛教文化传入中国已经两千多年，已经有很深的根底，要宣传，要人们接受，其实并不难。

    所以，这就需要我们学佛的人，我们从事素食行业的人去努力。刚才我也讲了，除了我们企业的利益，个人的利益之外，其实，我们更应该升华，不要停留在这个方面，为了我企业利益、个人利益去做，这个心量不够大。

    心量不够大，效果就不够大，我们心量越大，效果就越大。佛法就告诉我们，你有多大的心量，你就有多大的成就。所以，我们佛法处处讲发心。

    你首先有这个心，然后去实现你这个心愿，再付与行动。所以我们的心，是我们的推动力。发心也就像我们社会上说的立志，我发愿我要立志做什么事业。世间上讲“有志者事竟成”，这个志愿立下以后，我们就朝这个方向，这个目标去努力。我们学佛的佛弟子，要有这样的认识，要有这样的愿心。我们从事这个素食行业的同人们，也应该有这方面的认识。

    佛法当中，实在讲，不只是教我们怎样去修行，怎么去成佛。其实他也教你怎么样做人，怎么样做事情。现在的人做事情比较实际，但是他疏忽了一个很重要的地方，那就是做人的根本。现在社会上的人，心态上跟过去人不一样了。

    我们看过去古人的教育，首先是要讲做人，“教书育人”。我们看孔老夫子教育，首先就是德行。我们读《弟子规》，大家刚才也看见了“有余力，则学文”。你把人做好了，你还有余力，你再去学这些文化，再去学这些技能。所以说，你来到这个世间，首先要学的是怎么样做人。“首孝弟，次谨信， 泛爱众 而亲仁”，这是做人的准则。 (发布者: 欢迎投稿，网站:无量光佛教网，讨论请进入:佛教论坛)