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鸡、鸭、鱼、肉在家里烹饪请客，烹饪方法与真肉食的无异，只是不放五辛而已。或者在一些高档的素餐馆宴请亲友等。高档的素餐馆比荤菜馆贵很多，做出的部分仿真肉食（原料为豆制品）可以以假乱真（例如虾、红烧肉、部分鸡鸭类的菜肴根本吃不出是仿真的），再加上优雅的环境，一般不会让宾客感到被怠慢了，相反，他们会认为是一次很难忘、很时尚、很高级的文化体验。 吃仿真肉食有个意念问题：就是吃的虽然是豆制品做的假动物肉食，可是意念上还是想吃动物，宾客还是经常发出好吃之类的赞叹和享受的言辞，这个问题很难解决，但是总比吃真的动物好很多，对于很多想吃素还无法吃素的人，总算是一种过渡性的方便善巧的吃素方法，很多吃过仿真肉食的亲友最终都吃素、或者基本吃素了。此外我们吃素者在吃肉社会中要想被人接受，总要做出一些让步，偶尔请客吃仿真肉食就是双方都做出一定让步，都能接受的一种过渡性的方法，使我们能够更好地与社会交往，影响社会大众，使大众尽快觉悟。 (发布者: 欢迎投稿，网站:无量光佛教网，讨论请进入:佛教论坛) |