现在很多人以为吃肉是理所当然的，但把眼光放长远一些，吃肉的问题比任何其他问题都重要，因为它涉及一个非常严重的后果，就是要作肉食动物，而那时就别无选择地要杀生。在汉地吃素毫无问题，有许多蔬菜和营养品。现在不要说佛教徒，就是不学佛的人也在推广素食，那么我们为什么不推广呢？而且，汉传佛教吃素的优良传统，也需要我们来继承和发扬。

　　以前我吃肉的时候，到汉地就不想吃了，因为有许许多多的蔬菜，吃那些就够了，根本没有必要吃肉。如果说营养不够，也有办法弥补。所以，希望大家以后一定要强调吃素。

　　我们学佛就是要一步一步地做。既然现在是一个凡夫，不可能一刹那或一小时内就把资粮道全部修完。就应该逐步去做，一步一步脚踏实地地去走，这样就有办法得到解脱。

　　以上是《楞伽经》里讲的几个理由。那么，在《涅槃经》里又是怎么讲这个问题的呢？

　　佛涅槃时，制定了另外一条戒律。佛说，转小乘*轮时开许吃三净肉，而从现在开始，无论大、小乘一律不能吃肉。由此，小乘的比丘（尼）也不允许吃三净肉。当然，这也是有开许的。如果生病时，医生叫你一定要吃肉，不吃就有可能死亡，而这人的死亡会对众生和佛法有很大的损失，如无人转*轮、无人引导众生等，这种情况下可以开许，把肉作为药品食用（这时，肉不是食物）。

　　所以，在大乘里，不但非三净肉，而且所有的肉，如为了肉食而杀的，或者自然死亡的，一律都不能吃。《涅槃经》中就是这样讲的。那时佛的弟子也问过：为什么一转*轮时开许吃三净肉，现在又不开许了呢？佛就说：戒律象楼梯，是一层层向上的。当时有些人有善根和机会进入佛门，如果那时要求他们不吃肉，他们便作不到，这样会成为他们修法的障碍。所以佛慈悲开许他们吃三净肉，然后通过慢慢的引导，最后是所有的肉都不能吃。

　　三、密宗的观点

　　在密宗里，特别是《时轮金刚》的颂词里说，吃肉有很大的过失，许多人吃一个动物的罪过很大，而一个人吃很多生命的罪过更大。所以现在的火腿肠、午餐肉之类的食品，是很多动物的肉混合在一起制成的，吃这样的肉罪过非常大，有吃掉很多生命的罪过。密宗里也讲到，凡是修大乘法的人，所有的肉都不能吃。

　　许多人会有这样一个疑问：虽说不能吃肉喝酒，但密宗不是要求要把酒肉看作甘露，作为誓言物来接受吗？当然是要接受的，但关键是怎么接受。比如，有一种剧毒的药物，普通人吃下去肯定要死亡，而修行人不靠其它的方法只通过修行的能力，吃了不但不死，且不受任何影响。如果修行有这样的能力，那任何的酒、肉、茶对他都是一样的，而一般人是绝不允许这样做的。在密宗里，普通人可以用观想的方法接受誓言物，不能真正地吃肉喝酒。

　　会供时不是有酒有肉吗？这时该怎么做呢？

　　如果这时我们完全拒绝，当然会犯根本戒。但是，我们可以只吃象苍蝇的手脚那么大的一点点肉。从世俗来说，这根本不叫吃肉；从密宗来讲，这不是拒绝誓言物。而对于酒，只需用无名指沾一点涂到唇边就可以了。如果这样作，一不犯密乘戒，二不犯菩萨戒和别解脱戒，三个戒都不犯。 (发布者: 欢迎投稿，网站:无量光佛教网，讨论请进入:佛教论坛)