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杭椒炒藕丁

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特色:清脆香甜
原料:杭椒、莲藕
调料:油、盐、生抽
杭椒,用它做菜颜色漂亮,辣度适中,几乎可以配所有的菜。和莲藕一起炒,香辣脆嫩,开胃下饭。

制作方法
1. 莲藕去皮切丁,用清水洗两遍;杭椒切成小圆圈。
2. 热锅凉油,先炒杭椒,加一点点生抽提味,然后放入藕丁,炒熟即可。用油炒过的藕丁是香的。

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