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如将素食和肉食比较起来，我们更可以看见种种显然的分别：就是素食的长寿，肉食的早衰；素食的嗜欲淡，肉食的嗜欲浓；素食的神志清，肉食的神志浊；素食的脑力敏捷，肉食的神经迟钝；素食的持久力充足，肉食的持久力缺乏；素食的血液清，富于抵抗力，肉食的血液浊，易生痛风症。外国当大体育会举行地时候，统计各项运动员，占优胜者，多属素食的人，这就是个明证。当日俄之战，俄兵因不耐久战致败，日兵因能耐劳持久故胜，因此西人有说，这是蔬食民族和肉食民族的优劣比较，自是有相当的理由。可见得想要创立事业，无论个人与群众，都不是粗暴血气之勇所能成功的。古人说得好：“肉食者鄙。”我们如果立志想堂堂地做一个人，首应断除肉食，实行素食！这不特于我们身体有极大的益处，而且于我们的良心上，也实在有无限的安处啊！ |