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护生 四

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  世人倘能一生不起杀心,看那放得一生,如自己护生般真切,看那救得一死,如自己免死般真切,则一切的众生见之,自然都不生怖畏。如果能在一日十二时,一时六十分中,只管放去救去——不可稍迟,恐物不耐其困;不可托人,恐物反受其害;不可有定期,恐贪利的人预先捕捉;不可有定地,恐贪味的人探知去取。但在眼见的时候,随意买放;在旷野的地方,随处远放。久而久之,杀机自然消灭,生机自会增长;这一团和气,也许不在宇宙之间,而在我自己的方寸之内了。切不可以为杀小,是无妨的!切不可以因为放少,是无益的!不要因为怕麻烦,便把善念阻了!不要因为计较物价,便把善缘废了!须知一物非少,众生非多,蚊蚁非小,牛马非大,一钱非不足,万金非有余,只是自己的发心真切最要紧,但我们更要注意到生物愈是微细的,则残杀愈是众多。那些牛羊鸡鸭,还不是中等人家所能够常常吃得起的,却是虾蟹鱼鳖等水族,就无论贫富贵贱的人家都常吃,只一餐,便可杀生数十,而且无鳞的水族最难死。所以对于这一类的生命,待救更为急切!至于没钱的呢,在自己实行戒杀之外,仍当时常用好话来劝解邻里亲朋,使大家都存恻隐,处处留心,也是一件口头的大功德了!

  世人往往说,只要心好罢了,何必定用斋素?试问:杀其身而食其肉,天地间的狠心,毒心,惨心,还有比这个更甚的吗?好心到底在那里啊?大概不忍之心,是人人都有的,所以人们看见了屠儿刽卒,没有一个不特别的憎恶。却是对于屠儿手中的肉,可就是要垂涎贪吃起来了!倒说是人生不可免的了!难道想把罪恶归他人,甘肥快我口么?怎不想这吃的人肯断肉,那卖肉的人自会断屠呢?须知天地生物以供人食的,如种种谷,种种果,种种蔬菜,种种水陆珍味......实在已经是很够的了。人们又想出许多法子来,什么煎咧,炒咧,炖咧,炮咧,......也可谓千足万足的了。何苦再将同有血气,同有子母,同有知觉的生命杀来吃呢?伤残生命至极,在我但得一时的适口,可是放箸之后,滋味已空,而杀业具在,真是犯不著呀!世人往往一下箸则万钱,一染指则千命,倘能以素代荤,以生代杀,一得一失,相差真不可以道理。

  实行素食,固然于我心有无限的安处,并且于我身也有无限的益处。年来各国素食的风气颇见盛行,考其原因,大概是因为各种科学都进步了,于是对于素食和肉食的利害上,便有了种种确切的证明,和种种惊人的警告。自己的生命是谁都爱惜的,因此实行素食的便渐见普遍,此风尤以美国为最盛行。这种卫生式的素食见解,虽然不是彻底的,却也未尝不是改变陋俗习惯的一个好现象。我虽然抱定一个宁丧失生命不食众生肉的主张,很不愿意在这个卫生不卫生的问题上,来讨论应肉食不应肉食。但是在这个有了坚强理论的卫生论上,来证实肉食之决为有害,素食之决为有益,则戒杀的基础已经成立,戒杀的悲音自然地更容易弹动人们的心弦了。肉食之害,科学上有种种的说法,我且专就这个毒字来解说一下,分两层讲:

  其一,法国著名化学家健德,发现各种禽兽肉内常含有一种疲毒;当禽兽受痛苦极甚的时候,发生这种毒素很多,顷刻间便遍布全身了。如果吃了这种肉,必受大害!美国心理学家爱尔马凯说:“当人们心理正在剧烈变化的时候,便有各种相应的化合物质分泌在体外;如忿怒时出汗的颜色,就和悲哀时所出的不同,甚至我们口中呼出的气体,也因时而变化不同。”他自己曾吹气息在一条冰冷的玻璃管子里,在平时所凝结的,是无色的透明液体。可是在愤怒的时候,便不然了;怒时吹气经五分钟,那管内所凝结的露便是有色的沉淀物了。这就是表明当我们愤怒心情时所凝结的化合成分。他用这种方法,作各种的感情试验,结果知道怒情感是化生鸢色物质,悲情感是化生灰白色物质,悔恨情感是化生石竹色物质。后来开替氏更作进一步的试验,他将某甲怒时所呼出的鸢色液体,注射到某乙或其他动物的身上去,感受这怒质的,一定勃然怒发,在精神上立刻发生了剧烈的反动。他又将嫉妒情惑化生的物质,注射到豚鼠身上,不过几分钟就死了。据各种试验下来的结果,要以忿恨情感消耗身上的精力最多,所分泌的化合物最复杂,也最毒。当小孩饮乳时,不幸遇著乳母情感正在激变的时候,饮乳后往往会生病,这也无非为了乳母因情感而化生毒素的缘故。这样看起来,那冤深如海的碗里羹,那怨恨难平的箸上肉,天天照例轮送到你们的肚子里去,哼,这还有什么滋补的去处啊!危险呀!危险呀!

  其二,现在一般医学家,大概都知道各种肉类,在显微镜底下,时常可以看见有多少的微生物。那种有毒的微生物进了人身可就关系不浅啦!轻的使人生病,重的送人性命。在猪肉牛肉里都有不少的条虫,所以从前美国调查统计表说,人的条虫病,因吃牛肉得来的,居然占了十分之九。美国所验的牛,生肺病的有时竟居其半数,故生肺病的人,因吃牛肉得来的也很多。那虎列拉疫症中:有一种名为豚虎列拉的,不消说,当然是从猪肉上得来了。英国的痛风症,从前说是酒毒所致,现在都已经知道是从吃肉得来的。我们又知道:肉食能使体内尿酸增加,血行迟钝,失却向脑循环的常度,故易生癫痫症;肉食能减却人体抵抗癌肿的力量,故易生癌肿症;食肉饮茶过多,容易引起肾脏炎,......算了罢,我并不是要和诸位谈什么医学,我只是要诸位略知现在有许多真凭实据,可以证明肉食的确是有许多害处,决不是毫无根据的空说!至于在暑天,荤腥容易臭腐,罐头肉食启封容易变毒等等,都足以证明肉食的危险,这是比较通俗的常识,也无须我来多说了。总之,这些生虫腥臭的死尸肉,尽管常常向自己的口里送进去,哼,可要留神上得山多遇著虎呢!可怕啊!可怕啊!(死尸肉三字有来历,寒山诗云:“猪吃死人肉,人吃死猪肠;猪不嫌人臭,人反道猪香!”)

  我再来说说吃素的好处。饮食之主要目的,无非是在养生,所以我们吃的东西,总要取那最富于精力的一种。须知精力是出自阳光,能够得到阳光的热度,从而吸收其精力的,只有天地间生长的植物;那摄热蕴精最丰富的,要以种子果实为第一。如果分析肉类的滋养料,便有淀粉蛋白脂肪糖盐等质,这些在植物的米麦豆类中都是有的,而且比肉类的更易消化。即将豆类来讲,其中所含的蛋白质,已达百分之四十;那肉类中所含的,只有百分之二十罢了。肉类的蛋白质非特不易消化,并且因为已经组织成动物体内机关之用,养育的生机已经很缺乏了,倘和植物的蛋白质比较起来,其新陈优劣,不是很明显么?我们的食物,总须取其新鲜清洁的为是,天地间生长植物,经日光雨露的培植,足供养生,真犯不著去吃那陈腐无益的血肉啊! (发布者: 欢迎投稿,网站:无量光佛教网讨论请进入:佛教论坛)

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