你吃饭时是不是心不在焉？

　　当今时代，由于种种社会压力和因特网的高速化生活，进餐很大程度上变成一种程式化、自动化的行为。人们并不关心上了多少菜、吃了多少东西、食物是否可口，甚至不管自己究竟饿不饿、需不需要吃。进餐量往往更多受外界因素的左右，比如碗盘的大小，食物的尺寸，等等。由于过去20 年来，超级化、大号化趋势猖獗，人们往往轻易地把肥胖问题归罪于“尺寸扭曲”，而忽视了作为进餐行为主体的人“究竟该吃多少”这一更重要课题。近年来，学者们进行了大量科学研究，想搞清楚心不在焉的进食对于食物消化的影响。结果表明，心不在焉地吃饭会轻而易举地导致饮食过量。

　　有一个经典的试验案例：一群人去看电影，给他们用大小不一的容器供应新鲜的或变味儿的爆米花。那些被分给变味爆米花的影迷们抱怨说“味道不好”。于是换了更大的容器，但盛的还是变质的爆米花。结果，他们反倒胃口不减，一边看电影，一边不知不觉地吃掉了超过一半的变质食品，比之前吃得还多，而自己浑然不觉。在另一项试验中，毕业生们在超级碗体育场开派对，那些被分给大号餐盒的学生，吃下的饼干整整比拿小号餐盒的同学多出56%。事实证明，餐盒越大，我们越难知道自己究竟摄入多少卡路里。

　　引发心不在焉进食的，还不仅仅是碗碟和餐食的尺寸。我们的整个生活环境都在无形中支持了心不在焉的进食，从形形色色的电视广告到快餐店里的超级套餐，再到超市货架上种种所谓垃圾食品的替代餐，诱惑是无处不在的。所有因素汇集，让你很难知道自己的身体究竟需要多少。你是不是常在走路时、开车中、甚或书桌上吃东西？是不是因为老没时间开伙不得不去下馆子？而出去吃饭时，你是不是发现自己点菜很不聪明？

　　进行正念训练，可以帮助我们避免无处不在的外来诱惑，杜绝漫不经心吃饭的毛病，把精力和意志集中到能帮你获得健康的练习上来。

　　失念是正念的反面。吃饭并不是唯一一项我们漫不经心、或曰失念状态下从事的活动。饭碗大小也不是导致我们失念的唯一原因。譬如品茶。你端起茶杯，啜一口香茗，看似雅致，但脑袋里却一直在想烦心事，惟独没把意念集中在品茶上，没去真正地“过活”那品香识茗的美好一刻。你和所爱之人坐在一起，却未能集中精力去珍惜和享受这难得的共处时光，任凭心绪被其他事情拖走。又如散步，我们往往想的是下一场会面的谈话要点，而不去品味踱步的悠闲宁静。我们老是身在别处，担心着过去或者未来，却只是不顾当下。习性如脱缰野马疯狂奔跑，而我们像它囚徒一般无所作为。记住你是主人，你才是骑手，你才是掌控者，要勒住这匹马，夺回你的自由。要让正念的光芒照耀你做的每一件事，忘却的黑暗方能消散。

　　你的居住或工作环境是否妨碍你走向健康？

　　住在什么地方、在什么环境工作对能否健康饮食和保持运动量有重要的潜在影响。如果工作地或居住社区根本就让好的、健康的选择成为不可能的任务，那么健康饮食就是句空话，不管你有多明白其中的道理、决心有多大。居住区的安全环境如果不允许走路、跑步或骑车，你也就不敢从事太多体育锻炼。所以讲，要十分在意你的周遭环境，注意是哪些障碍阻止你保持健康饮食和运动。是什么东西妨碍了你贯彻自己的正确意图，你的真诚努力是否无形中被家人和朋友抵消了？你的日常工作或曰工作性质是不是让你无法保持健康的饮食和运动习惯？工作压力是否太大？你究竟有没有自己的时间可以支配？

　　当你开始真正去理清头脑中那些分散你注意力的东西时，你会更清楚地看到这些障碍究竟是什么。你会开始围绕这些问题去寻求解决办法，并且致力于同周围的人加强沟通，为每一个人都有更加健康的生活环境而共同努力。

　　其它助长体重问题的因素

　　科学和公共卫生专家正努力研究，力图扭转肥胖流行病不断扩大的趋势。但科学对于究竟是什么导致人们如此肥胖也没有万能和全部答案。因此考虑其它可能的因素也很重要。认真回答下面有关个人态度、想法、感觉和行为方面的问题，可能会有所帮助。对自己敞开心扉吧。不妨用日志记下你的所思所想，以便日后不断温习、提醒，更好地认识自己。一旦意识到，这些态度、想法、感觉和行为就是问题所在，你才能设法去逐步改变，去打破各种诱导你不知不觉大吃大喝的习性。

　　这些问题是：

　　你对目前的体重感觉如何？有一个好的、健康的体重在你生活中是不是头等大事，一个值得你花时间和精力去解决的问题？在解决体重问题、改变糟糕的饮食习惯和懒坐不起的生活方式期间，你的精力是否足够集中？什么东西在分散你的注意力？

　　你有没有觉得当胖子就是命中注定，个人再如何努力也无济于事？有没有觉得吃东西的感觉棒极了，哪怕只是一瞬间的感觉？有没有上床睡觉前因为感觉太累而去吃东西？特别晚时，有没有觉得特别想吃某种(不健康的)东西？究竟是什么驱使你在晚饭后还想再吃上一点点？

　　你是不是用进食在填补情感真空、释放孤独感，或对抗焦虑、恐惧和压抑？吃饱后你是不是还在不停地吃，感觉如何？胡吃海喝是不是被当成治疗某种伤痛的良方？还是试图解决感情饥渴问题？吃东西是不是已经成了你支撑自己的方式？你在用吃来逃避内心深处某种深深的痛楚？好好反思一下你是如何用吃去对抗负面情绪。你会发现，食物并不是情绪疗伤的正确滋补品。

　　你平时了解外界信息主要靠什么？从可信的来源，还是杂志、电视节目，还是只会夸海口、永远无法实现承诺的各色广告？你有没有发现自己受到了电视或杂志上食品宣传的影响？你是不是那些只会让你对维系健康体重丧失信心的无数节食书的受害者？

　　你的身体是否存在某种不便于运动的健康问题？如果是，有没有去咨询专业人士的建议，帮你设计一些适合身体状况、可以每天进行的锻炼方式？

　　所以，请倾听自己的内心。在内心深处，你究竟在渴求些什么？又该如何去满足它们？你的自我对话、个人信仰，与他人的交流，这些因素是否以某种方式妨碍了你保持健康饮食和积极运动？你最大的敌人是不是你自己？在维系健康方面有没有投入足够的时间和努力？如果没有，为什么？

　　这些题目很复杂，也并不轻松，需要花费时间和努力去解答，有时甚至需要痛苦的自我反省。但给出回答非常必要。严肃地对付并解决好这些深层次问题对于重获健康体重的意义，丝毫不亚于增加运动和少喝含糖饮料这两个简单的、科学研究一再证明的道理。 (发布者: 欢迎投稿，网站:无量光佛教网，讨论请进入:佛教论坛)