“动物是我的兄弟姐妹，所以吃肉会于心不忍”，这便是阿雅。阿雅孝顺因为为父祈福而开始吃素;阿雅善良那份对动物的不忍心，让她素食主义。

17岁开始的素食生活，阿雅慢慢学会了去体会蔬菜的味道，从索然无味到淡淡清香，最终竟能体会到蔬菜的深层次芬芳，如同经营人生一样，淡定中渐渐学会了做个多面达人。

2012年亚洲最性感素食女艺人。从《锉冰进行曲》的古灵精怪，到如今的成熟沉稳，从《壁花小姐》的多栖艺人，到现在的“综艺天后”，同时又成为了“大福和风食堂”的老板，《幸福男女》的制作人，也是《粉红女郎》的女主角。然而，越来越繁忙的工作却让阿雅更加有魅力，也许是多年的素食主义让阿雅多了几分精致的优雅，几分安静的自在。近日，她也将自己的素食心经通过《和阿雅一起做乐活美人》分享给了大家。

素食的美味才是更加有深度有层次的

在问到阿雅属于哪种素食主义的时候，她带着独有的自信微笑告诉我们，她坚持的是自己的素食风格，也就是“不忍心”素食主义。起初是为许愿而食素，祈祷父亲身体健康，后因为出国学习而放弃了一年。回想起那一年的经历，“西餐的素食少之甚少，只有沙拉的生活实在冷清，于是开始吃肉，但身体都变得沉重了。”从美国游学回国，便因为不忍心看到动物被宰杀的痛苦而继续吃素，一直坚持到了今天。

只是因为演艺工作的特殊性，无法保证阿雅餐餐可吃到地道的素食，加之她不爱挑剔的个性，大部分时间，她只能在工作便当中挑素菜来吃。其实，阿雅最担心的还是跟朋友相聚时，别人顾及到她吃素的习惯，点餐上会有太多不便，她只希望无论荤素，大家能吃得开心就好。

有些朋友曾感叹有太多美食她无缘享受，很是可惜，但阿雅觉得素食的美味才是更加有深度有层次，这也是食素之人才能体会到的绝佳美味。她不会强迫周围人吃素，因为这样就失去了素食生活原本的清净淡雅。阿雅爱护周围的所有朋友，所以会尊重他们的饮食习惯，不会给他们带来任何的压力，享受和他们在一起的快乐时光。但是出于健康考虑，阿雅还是会建议周围的朋友每周吃一天素食，排除体内的毒素，拥有更加清爽的状态。

多年的食素经历，使得阿雅的容颜犹如小女孩般的青春紧实，身材也是少女般的亭亭玉立，似乎岁月格外疼惜这个懂得生活的女人，她只是笑谈，是美味的素食带给了她别样的养生之道。她生活得健康积极，合理的营养搭配，勤快的生活作风，减肥也好，素食也罢，都是融在了生活里面，变成了自然的事情，那脱胎换骨的蜕变也就不是一件艰难的事情了。

吃素是爱护和尊重其他生命的表现

阿雅说，吃素是爱护和尊重其他生命的表现。

早有古话：食素者清，食荤者浊;食素者静，食荤者躁;食素者温柔，食荤者刚强;食素者气定神闲，食荤者气散神浮。对于吃素的好处，自不必多说，阿雅多年的吃素习惯，让她整个心都静了下来。回想18岁时，那份迫不及待的急躁，今日事明日成的迫切，早已随着时间沉淀了，年轻的浮华成就了今日的沉稳。不管是修还是养，都是在生活中点滴体会的，如上好的高汤般，小火煨煮才能散发出最鲜美的味道。这些道理都与食素是分不开的，毕竟慢生活的基础是静心，食素有助心平气和，贵在持之以恒，终能修成正果。想象着以这样的心态在世间打拼，永远丢不掉自己，找得回本真，好像进入了一种绿色的循环，摒弃污浊，阳光透亮。

提到素食的“主力军”瓜果时蔬、五谷杂粮，阿雅认为未来的趋势必然是“素食贵过肉”，不论是因为“种子荒”，还是大家对于吃素的意识逐渐变强，都会成为未来蔬菜价高于肉的重要理由。由此来看，古人所说的人生二十四贵中，食以素为贵，方能成大器也。

一、长期吃素需每天吃以下几种食物：

1、谷类(如粗细粮、米面杂粮)

2、豆类(如大豆、红豆、绿豆，还有豆制品，如豆腐、豆浆)

3、蔬菜(如青菜、瓜类)

4、蘑菇、紫菜(这两样属蔬菜类，但因为重要，所以单独列出来。蘑菇类可提高抵抗力。紫菜可补充维生素B12)

5、坚果(如花生、栗子、核桃等，可提高抵抗力。)

6、水果(最好是热性水果，如榴莲、龙眼。因长期吃素会偏寒，所以要适当地选择热性食物。)

二、配合休息时间效果更好：晚9点睡，早5点起来，那么一生都不会有大病。

三、吃素时头发容易发黄、变白，这时要补充黑芝麻糊，一般喝两三天后头发都可以变黑。(建议买“南方无糖黑芝麻糊”，效果很好。)

四、早上晒太阳，呼吸新鲜空气，吸收一下天地精华，如怕晒黑的人则不要尝试，但我早上晒太阳是越晒越白，奇怪。

五、吃素是一种行善，善有善报，我吃素后各方面都很顺利，我认为这是一种福报。

六、吃素后的身体状况：

1、身体及外貌恢复到八年前的状态，身上的赘肉都没有了，皮肤更光滑。

2、按摩师说我的肚子是她见过最好的肚子没有宿便，因素食在一天内就可消化掉。当时在旁边的顾客说被我的肚子给震撼了，要求我把素食的经验写下来，于是就有了本篇文章。当时在美容院里知道的人都拿去复印，很开心有这么多的人喜欢吃素，无论是出于什么原因。

3、性格更柔和、开朗，心态更好，心中经常有喜悦感，更容易与别人相处。

4、头脑更清晰、反应更敏锐，可能是因为这个原因，很多事情都很顺利。

5、我是从09年8月1日开始吃蛋奶素(即不吃肉，但蛋和奶仍然吃)，三个月后，11月1日开始纯素食(即连蛋和奶都不吃)，到12月13日才过了四个半月而已，效果就已经这么好了。

七、吃素需要一个自然的渐进过程，比如三天吃一天的素，再慢慢增加素食的份量。这一条很重要，无论是要改变什么习惯，都会引起各方面的不适应。我五年前一下改变以前的饮食习惯，完全不吃肉，只吃饭和青菜，不懂得科学吃素，一个星期后浑身无力，害怕起来反而吃更多的肉，痛苦几年后才知道科学素食与养生知识，科学吃素后仅四个月就效果惊人。

八、看了以上的科学素食知识，是不是感觉很复杂很麻烦？如果怕麻烦，那么可以去素食馆吃，素食馆一般都包括谷类、豆类、蔬菜类，坚果和新鲜水果就少一点，不过坚果和水果都是即食的，可以随买随吃，很方便。 (发布者: 欢迎投稿，网站:无量光佛教网，讨论请进入:佛教论坛)