李炳南居士:两个世界的味道(3)

且住,听说还有天堂等上三道,假若多作善事,到那里去好了。这话到也不假,可惜是暂时的小安,并不究竟;要知这六道就是生死苦海,在这道死,向那道生,旋转不停。一时升天,好比在海里淹著,忽然伸出头来;报尽以


且住,听说还有天堂等上三道,假若多作善事,到那里去好了。这话到也不假,可惜是暂时的小安,并不究竟;要知这六道就是生死苦海,在这道死,向那道生,旋转不停。一时升天,好比在海里淹著,忽然伸出头来;报尽以后,被余业牵著,还是再入三途,好比在海里又没下头去。不见上文说的地狱里边的众生,也有天龙鬼神吗?但是伸出头来的时间短,没下头去的时间长;有这样的情形,所以才叫作轮回苦。

参、结语(无可奈何的酸泪)

唉!活著受苦,死后更加痛苦,这真是死不得,活不得!究竟怎样才好?佛经里说过‘三界无安,犹如火宅。’你懂得佛法吗?我不明白。那就没办法了!这是世间的真味道,既然住在这里,就得忍受著吃罢!真是心酸!真是心酸!酸!酸!酸!还有一首‘酸’偈子,赠送给吃苦吃辣的众生,作个结束:

世间千般苦辣 说起痛断肝肠

眼似醋缸歪倒 空流酸泪双行

(乙)极乐世界的味道

壹、引 子(香甜)

若问莲邦味道 自然不似娑婆

美满难夸究竟 香甜难赞如何

莲花朝霞灿烂 莲子秋露团圞

白藕玲珑玉带 青荷翡翠冰盘

这几件东西,鼻孔一闻到,就觉心里清净;眼睛一看到,就觉心里凉爽!若是吃到口里,那种又香又甜的滋味,恐怕是说不出来的舒服。作法繁多,那能说全,只可简单的介绍一两种:

(子)炸莲花瓣

材料:莲花瓣 绿豆粉 麻柚 白绵糖

作法:先将绿豆粉加凉水,调成浓糊,用莲花瓣滚蘸均停,不可太厚。麻油下锅烧滚,用铁丝笊篱盛花瓣下油炸之,以微黄为度,喜嫩不可过老。仍用铁丝笊徕篱提出,颠翻数次,使油漏尽,放净盘中,撒以白糖便可食矣。清酥香甜,大异俗味,雅人方能味之。

(丑)荷叶豆腐

材料:豆腐 五香末 荷叶 姜 细盐 麻油 香菇

作法:荷叶一柄,切成四片,豆腐大小以四分之一的荷叶裹严为度。先将豆腐下锅,滚水煮之,愈久愈好,最少亦须一点钟以上,起出滤水净,放荷叶中,加姜丝、香菇丝、五香末、细盐,匀浇麻油,包裹严密,排在一大碗中,外浇以泡香菇之水,再取一大碗盖上,放蒸笼内蒸之,以水尽为度,食时用箸夹在小碟内剥去荷叶。

(寅)糯米藕(此宜用红花藕,若白花藕性脆,只可作糖拌藕块,姜拌藕片,或酿什锦藕盒用。)

材料:红花藕 糯米 冰糖 橘饼 桂花酱或玫瑰酱(只取一种) 麻油

作法:藕每段切成二寸长,去两头不用。糯米淘净,橘饼切碎末,同与桂花酱调匀,满塞藕孔内。冰糖用水溶解,麻油下锅滚后,放入藕轻轻翻动,使全身沾油,勿令米等倾出。然后放入糖水炖之,以汤成膏,藕烂为度。

(卯)蜜炙莲子

材料:莲子 冰糖 麻油 蜂蜜

作法:先将莲子加磩水发开,再用滚水淘净磩气,放一大碗内;一层莲子,一层冰糖,铺八分碗备用。锅中下麻油,炖开后,将锅离开火炉,俟油滚少落一二分钟。下入蜂蜜,搅匀,浇入莲子碗内,上盖大盘,入笼蒸之。食时翻转碗盘(即盘在下碗在上)去上盖之碗,乘热食之。

赞曰:

莲邦风味香且甜 衣食行住随心圆

不闻不见毫发苦 光寿无量年复年

上来说的几样味道,又香又甜,却是不错。但这也谈不到‘极乐’两字。诸位诸位!这两个字并不是泛泛的言词,原是一个世界的名称。就像前篇说的我们这世界,名叫‘娑婆’一样。名是实的代表,看这两个字,就能想像那世界的好处了。

那个世界,遍地皆是莲花,人也是莲花化生,不是肉骨凡胎,所以又叫莲邦。我们吃这几样菜,固然是与极乐世界结了缘,真的他那世界的乐处,又岂止就是这一点小小的味道?要知那世界的好处,也不是我这支笔能写得出来的!但是亿万分之一的粗相,也不妨略说几件。如果想要知道的清楚一些,有阿弥陀经、无量寿经、观无量寿经三部典籍,最好请你各去读一两遍。

贰、举 事

(子)三处庄严

一、地 上

极乐世界的地,是一个整块琉璃结成的,上面铺著一道一道的黄金砖黄金绳,分作若干界线,光明透亮。从这光亮地体往下一看,更见到地底下有许多黄金桩柱在下撑著。天上又按时的落花,铺在地上,分作各色结成地毯,不多时化去又再落下新的来。地面上排著齐齐整整,一行一行的树林。这些树都是金、银、琉璃、玻璃、砗磲、赤珠、玛瑙等宝物装成的。各种的颜色,放出了多种的光明。树上头又挂了些珍珠罗网,每一颗珍珠里,都能把无量世界照在上面。四面常时有微细的清风,吹著那些树摇动不止,发生了丁东铿锵的声音,皆能成歌成调;放出了万种的香气,胜过了俗世的旃檀。各林中飞来飞去,有些五色的禽鸟,不断的和鸣,很是好听;仔细听去,却是些梵音呗赞;一入耳鼓,心里说不出清净自在。顺著树行更有很次序的七宾栏杆,处处皆有宝池,流水淙淙,水中也有种种庄严,与宝地、宝林互争壮丽。

二、水 际

极乐世界,随地皆有池沼,这也自然是七宝堆成的,不必细讲。池里的水,却有些特别,他的优点有八种,是值得称道的:一、澄净的像琉璃一样,不像此世的水浑浊。二、清冷,不寒不热,像此世的水,热时薰蒸,寒时结冰。三、味道甘美,不像此世的水,有涩有碱。四、轻软的像云烟一样,不像此世的水,有种强拒力。五、光华润泽,不像此世的水,黯然无光。六、性极安和,不像此世的水,冲防破堤。七、除饥解渴,不像此世的水,喝多了不但不饱,还要肚皮发胀。八、饮了不但身体诸根得养,心里也能增长善根。有这些好处,经中所以称赞叫作‘八功德水’。这还不算奇,倘若你到这水里去沐浴,能以随著意思,想深就深,想浅就浅,想热就热,想凉就凉;更奇的是亿万人沐浴时,深浅凉热,各随各人的心理,皆能如意。一池之水,却有千差万别的变化。而且这水流动起来,那种声音,他会奏出种种的歌曲,发出各种的音乐。但是你若不喜欢听时,他也就不响了。时时还放出种种的香气,说甚么兰汤花露,那能比的上万一?池底无有泥滓,铺的是些细碎金砂,踏著其软如棉。满池中又生出了各色的莲花,一朵花小的就有几十里大,大的差不多都是几百里。不独清香扑鼻,那花的各色光明,却好像雨后的虹霓,千条万道的照耀虚空。那里还用得著日月星辰,灯烛电火?所以全世界是光明的,是清凉的;这样的池水,称他是宝池功德水,真是名符其实。 (发布者: 欢迎投稿,网站:无量光佛教网讨论请进入:佛教论坛)
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