在医院服务了两年七个月又19天，许哲决定自己办「老人院」，其中一个重要的原因是，不忍老人受饥饿。
在那所医院的老人，一日只进食两餐。早晨七点一杯咖啡，十二点吃午餐，下午一点两块饼干，下午四点吃晚餐，晚上八点再给一杯咖啡。从下午四点到隔日中午十二点，整整二十个钟头，对那些身体病弱、行动不便的老人们来说，漫漫长夜里，躺在床上没有别的事，就是想着肚子饿。
许哲看了非常不忍，她为老人们向院方争取多一餐饭，得到的答复却是：「他们在这里，已经比他们在自己家里好多了。」
经过多次沟通，得不到院方善意回应，许哲感到很失望。当时她得到姐姐财务上的支援，每天买面包给三百八十位病人吃，亲手派送，楼上楼下的跑。姐姐深受感动，决定支持许哲办老人院。
创办「养老病院」
 「我的姐姐是新加坡的一所学校的教长，她有一点积蓄，当我把办老人院的想法告诉她，她马上将自己存款提领出来，买下一块地，准备建造老人院。」
一九六八年，许哲的「养老病院」成立，完全免费地收容了两百五十位的贫病老人。
初期，养老病院的一切开销，都由姐姐承担。许哲说：「姐姐的生活非常节俭，对我的想法相当支持，只要我需要钱，她二话不说就拿钱给我。」
其实，许哲姐妹照顾穷人的心，是来自童年时期母亲的身教。当时，虽然家里很穷，但是，只要有穷人到家里来要饭，母亲总是会想办法分一些给他们。耳濡目染下，母亲的慈悲善行深深影响许哲姐妹，使她们拥有一颗仁慈博爱、欢喜布施的心，无我无私地去帮助真正需要帮助的人。
后来，姐姐去世，她把所有遗产都给了许哲，许哲拿这些钱，帮助穷人购买房子。
「有一天，我梦见姐姐在天上，穿了一身白衣，全身发光，对着我微笑。我告诉她，『姐姐，我也要上去。』姐姐说：『不行不行，你还有很多事情要做』。我知道，她一定很高兴，我把她的钱都花光光了。」许哲笑着说。
许哲对老人的照顾无微不至，待自己，却过着如修行人般的「安贫」生活。她的饮食极为简单，一天只吃一餐，通常是一份生果蔬菜或是一杯鲜奶。她说：「我从小就吃素，因为我对鱼、肉过敏。」她也不曾花钱在自己的衣着上，她都是穿别人不要的衣服，有时从垃圾堆里捡来，洗干净再穿。许哲认为，「穿衣服是为了保暖和蔽体，无所谓好看不好看。」
 许哲照顾穷病老人的善行，渐渐被社会大众所肯定。
「我的工作，有很多很多好心的人在帮忙。」许哲说，「常常，一些好心的人载了一大堆的米和蔬菜来，有时多到吃不完。我就问他们，我可不可以把这些米和菜，分送给其他的穷苦人家？」
在征求赞助者的同意，许哲把多馀的米粮分赠给其他贫穷家庭，最高纪录曾同时照顾二十六户人家。
许哲不仅在新加坡盖养老病院，她还到马来西亚、泰国、缅甸去协助当地的慈善机构设立养老院。她的时间、精神完全给了世间苦难的人，忘了自身，忘了今夕是何年。
六十九岁学瑜珈
 106岁的许哲，从外貌上看来像是六七十岁，她一头银白短发，皮肤光滑、耳聪目明、手脚俐落，每天静坐、阅读、运动、布施、做瑜珈，她的精神、体力不输一般年轻人，尤其她柔软的肢体示范着瑜珈动作时，令人屏气称叹。
她透露她的长寿之道是，今天起来今天做工，不停地做工，做人间的义工。同时，她不恶口、不生烦恼心、不猛火煮食、不吃肉、不沾咖啡、茶、酒。所以，身心能常保平静、喜悦。
六十九岁才学瑜珈的许哲，提到学瑜珈那一段「心想事成」的奇妙经历。
有一天，喜欢读书的许哲，在书中读到学瑜珈的好处，但什么是瑜珈？她却是一知半解。「哎呀！真希望有个人来解释瑜珈给我听，而且教我学瑜珈。」她在心里发出这样的祈求。
奇妙的事发生了。当她发愿要学瑜珈，过几天有一个人来参观她的养老病院，那人身着橙色长衫，头上戴着橙色帽子。
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