特别关注的问题：妊娠，婴儿和儿童

在怀孕期间，营养需求增加。美国饮食协会发现，纯素饮食足以满足怀孕期间的营养需要，但怀孕和哺乳期妇女应补充维他命B12和维他命D。大多数医生也建议孕妇补充铁和叶酸，虽然通常素食者所摄入的叶酸比肉食者更多。

素食妇女妊娠期产前子痫症的发病率较低，而母乳明显更纯。对素食者母乳的分析显示，在母乳中环境污染物的水平远远低于非素食者。研究还表明，在有食物过敏史的家庭，当妇女在怀孕期间禁食引起过敏的食物，包括牛奶、肉及鱼，过敏就不太可能遗传给婴儿。喝牛奶的母亲透过自己的乳汁把牛抗体传递给婴儿。这些抗体会引起疝气。

素食儿童，也有很高的营养需求，但素食足以满足这些需求。素食延长生命。对年幼的孩子来说，食素者成长更加均衡，青春期的到来时间觉不会像肉食者那样异常提前，但终生的寿命比肉食者要长许多。