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本食谱可治癌、防癌，可弥补营养之偏颇，平衡各种营养之吸收，吃后健脾胃、精神好、体力佳，糙米一定采用本岛在来糙，米不可用胚芽米代替之。不可用快锅煮，用不锈锅、搪瓷锅、或电锅煮。此方虽然有很多豆类，但因配佐糙米、四神汤，可抵制嘌呤毒，风湿痛者可安心食用。本方亦可防治高血压、风湿痛、胆固醇、尿酸过高。 小药治大病 中草药是采自自然界的草木本植物，经过几千年先人的实践，证明对疾病有良好的治疗效果，副作用一般也比化学合成的西药少。至于疗效的速度，只要辨证正确，并不比西药慢。下面就介绍几种简单的中药，临床上实证有效者方录。（中医需办证论治，以下药方及份量仅供参考） 1、久咳：久咳不论寒热，蜜枇杷叶八钱、知母四钱、款冬花四钱、川贝母二钱煮汤，加冰糖，待冷，渐服。 2、扁桃腺炎：饮食难入。取病患两臂，压挤数十下，使血聚大姆指上，紧束大姆指第一关节上，刺少商穴（在大姆指甲内侧下缘近赤白内际）出血如黑豆般大小。不愈，捣艾叶汁口含良久即愈。 3、长期下痢不止：猪母乳草煎黑糖，饮之即止。 4、中毒：绿豆四份、甘草一份，水煎，大量灌服，解有机磷农药中毒及一切毒。另：银花五两、生甘草一两煎汤，分三次服。重者，一日两剂，解一切痈疽及药毒。 5、蜜蜂螫毒：饮童便，无童便，饮自己小便（叫轮回酒），伤处浸小便，可消肿减痛。 6、湿疹：台语俗呼《音（庆纳）》，上一音有“虚”之意，因台语呼《虚汗》为《音（庆挂）》故《（庆）》即有虚寒之意。湿疹是湿重于寒，缘于台湾地处亚热带，天气燠闷，人多贪凉，吹电风扇或冷气，使寒温骤然留于体内，深者即风湿关节炎，浅者即湿疹，湿疹每逢变天或见冷水则发作，大如豆瓣或连接成片，搔痒不已。处方如下：荆芥。防风、羌活、葛根、当归、升麻、赤茯苓、川芎、枳壳、桔梗、神麴、炙甘草、蝉退。轻者服两三帖即效，重症服五六帖至十余帖，湿疹必消。消后更服四物汤加附子，即永不复发矣。 7、痔疮下血：用桂枝茯苓丸合三黄泻心汤治之，颇效，外用热水置盆中，身坐其内一小时左右，或用马齿苋煎汤，坐之，虽生廔管，亦自消除。 8、痛经带下：属于宫寒。冷痛、血水色黑者用下方甚效：当归二钱、川芎二钱、炒芍二钱、茯苓二钱、炒白术钱半、丹皮二钱、山枝子钱半、柴胡二钱、薄荷一钱、生姜三片、枳壳钱半、甘草一钱、清华桂一钱、高丽参二钱。 9、火烫伤：凡被火烧烫伤，初起服童便或轮回酒（即自己小便）以免火毒攻心，内服桂枝汤，使火外泄，或服五苓散亦可。 10、牙周病：冰硼散加人中白外敷，其效甚速。 11、鼻出血：实证用桂枝茯苓丸合三黄泻心汤，虚证用归脾汤加白茅根、黑蒲黄、黑枝子。 12、鼻蓄脓：时流黄浊涕，秽臭难堪，影响记忆、情绪。服防风通圣散加黄连可能断根。 13、痛风：血尿酸过高，豆类、香菇少吃。服桂枝芍药知母汤三至四个月可根治。 14、肝痈：肝长疮，有用已臭芥菜卤，服之愈者。 15、肠痈：即俗称盲肠炎。有人十年前患急性肠痈，腹部绞痛，呕吐白沫，白血球一六·○○○，医院正准备开刀，一帖痛止，七帖断根，至今十年未发。此方急慢性肠痈适用，药方如下：桂枝二钱、茯苓三钱、附子钱半、败酱草四钱、桃仁二钱、丹皮三钱、生白芍二钱、生薏仁三钱、生大黄钱半、冬爪仁三钱。桔梗二钱、甘草钱半。此方使痈脓从大便中排出，并有消肿止痛之功，免开刀所受之痛苦。 荣华终是三更梦，富贵还同九月霜。 老病死生谁替得，酸甜苦辣自承当。 怎样搭配食物 每餐我们都可以用明智的方式来选择吃什么。以下是食物搭配的宜忌原则： ●蛋白质：包括果仁（芝麻、瓜子等）硬壳果（核桃、腰果、开心果、松子）、水果（椰子等）、豆荚（花生、大豆、四季豆、蚕豆等），还有蛋、奶类产品（此类建议少吃、戒吃）。 ●淀粉质：包括饭、面、面包、莲藕、栗子、蕃薯、芋头。 ●水果：包括酸性水果、（橙、柠檬、菠萝、桔、柚子、蕃茄、酸苹果）、微酸性水果（苹果、梨、荔枝、芒果、樱桃等）甜性水果（香蕉、柿子、各类干果等）。 ●瓜类水果：包括哈蜜瓜、西瓜、木瓜等。 （1）不同时吃淀粉质和蛋白质食物 蛋白质需要酸性的消化液（盐酸、胃液素等）来分解，淀粉则相反；需要碱性的消化液（口水、麦芽糖酵素等）来分解。若同时吃淀粉质和蛋白质食物，因消化道所分泌出来的消化液里有酸、有碱，而互相中和抵消，当然消化就不好了！ 我们把蛋白质食物吃进肚里时，胃部会分泌出大量的盐酸，倘若两类食物同时来到胃部，碱性的消化液被大量的盐酸中和，而淀粉质食物因得不到足够的碱性物质来分解，于是发酵且进入肠内造成大量气体积聚；同时蛋白质也得不到足够的盐酸来分解，因未完全消化好就进入肠内，所以又产生大量的肠胃胀气。食物未消化妥当就进入小肠，身体无法吸收，因而失去营养价值。 （2）不同时吃水果及淀粉质或蛋白质食物 水果的主要成份是果糖，能很快消化掉，而直接由小肠吸收；但是！淀粉和蛋白质却要在胃部停留一、两小时，甚至更长的时间，才能与消化液产生化学作用，待分解之后，方能进入小肠而被吸收。如果水果与二者之一同时吃、或三者同吃，结果必然是水果被它们所阻碍，而停滞在胃里—在（华氏104度）的高温之下腐败。凡是在胃里腐败的食物，都会变成酒精及毒素，而引起种种疾病。 （3）不同时吃水果和蔬菜 水果的功能是清洁、消除毒素；蔬菜的功能是提供营养（维他命、矿物质等），若同时吃的话身体将吸收得不好。可是也有例外：未煮过的生菜和西芹就可以与水果同吃，它们会帮助身体把水果消化吸收；蕃茄也可以和不太甜的蔬菜一起吃。 （4）不同时吃甜性和酸性水果 这是因为酸性水果会破坏口水里的唾液素和脂肪分解酵素，这些物质是分解甜性水果里的淀粉质所不可少的，若同时吃甜性与酸性水果的话，淀粉质没有在胃里好好分解，而要劳烦胰脏分泌出酵来“补镬”，这样会导致胰脏过度疲劳、且渐衰弱。 微酸性水果，则可以与甜性水果或酸性水果一起吃（如果年轻力壮消化力强的话）。若消化力不太好，例如生病或上了年纪，还是把香蕉单独吃比较好；而其他甜性水果（各类干果，例如葡萄干、无花果、菠萝干、荔枝干等）则少吃为佳。 (发布者: 欢迎投稿，网站:无量光佛教网，讨论请进入:佛教论坛) |