干的黑木耳 4两 红枣 30~35颗 老姜 21片稍厚
加水用快锅煮一个小时,将木耳的胶质煮出来, 红枣捞出去籽,再用果汁机将全部材料打成汁,打成七碗份量,其余先放冰箱保存,一天喝一碗。 连续喝26天的疗程,半年施行一次这样的疗程即可。
黑木耳的营养价值
黑木耳蛋白质含量是米、面、蔬菜等所无以比拟的,其维生素B2的含量是米、面和大白菜的十倍,比猪、牛、羊肉高3-5倍,铁质比肉类高100倍,且钙的含量是肉类的30-70倍。每百克新鲜子实体内含有维生素C达200毫克,常食用有利于人体的健康。
黑木耳主要八项功效
1.活血、防止血管硬化,促进血液循环。 黑木耳含丰富的植物蛋白及多种有益元素,铁质甚多,有抗胆固醇、三甘油酯及脂蛋白、纤维和钙质在动脉内膜上,沉积之作用,并有抗血小板凝集于血管壁之功能,因而能阻止动脉内膜增厚、管壁硬化或钙化,并对血液有抗凝、改善高血压之功效。 国外医学还发现,黑木耳具有降低血粘度、抗脂质过氧化作用。血粘度增高,脂质过氧化物质增多者,如能经常食用黑木耳,有利于降低血粘度、防止动脉硬化、心肌梗死和脑梗塞发生。
中医认为黑木耳性平味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。 |