健康食品的倡导者

作为一个素食主义者，卢英德提倡“肠道清洁”，更关注营养全面的健康食品，她进入百事公司后，在竞争极为激烈的世界食品与饮料业中大展身手，砍掉了肯德基、必胜客等餐厅业务，收购了许多果汁饮料和健康食品的资产，让百事公司向健康食品饮料成功转型。

她刚进入百事时，就面临着许多难题。在海外市场百事很难赶上可口可乐。百事公司的餐馆业务———包括必胜客、肯德基、意大利比萨饼等运营开始出现停滞，几乎没有什么增长。

她尽最大努力去学习艰难的饭店行业知识，研究强硬的竞争对手———可口可乐。调研之后，她俯瞰整个饭店业，发现这个领域并不适合百事，公司必须摆脱这个行业。

卢英德展示出了传达自己战略思想的技巧。她在董事会上进行了完整的分析，总结出各种不同的对策。经过反复讨论与深思熟虑，董事会通过了她剥离饭店业务的提议。

出售了饭店业，减少了100亿美元的营业额之后，卢英德又参与和推动轻装上阵的百事的一系列的并购活动。1998年，百事以33亿美元的价格并购了世界鲜榨果汁行业排名第一的纯果乐饮料有限公司。2001年，她又作为主要谈判代表，以138亿美元完成了对桂格燕麦公司的收购。

纯果乐和桂格在美国是众所周知的健康食品品牌，这一举措，除了改善百事公司的业务结构，把营业额重新拉高外，也给百事带来了新的增长动力，和“越来越健康”的良好声誉。

国际市场的开发曾经是百事可乐的一块短板。来自于发展中国家的经历，使得卢英德早在20世纪90年代就预判，中国、印度和俄罗斯这样的新兴市场国家，终将会在世界饮料和食品市场中占据极为重要的地位。在卢英德的领导下，百事的全球化战略得以迅速拓展。

2006年，战功赫赫的卢英德升任百事公司董事长兼首席执行官，2007年，她还斥资13亿美元收购了一家位于加利福尼亚的制作豆乳和橙汁饮料的公司。百事的“健康”阵线进一步扩大。

目前，在健康型非碳酸饮料上，百事已经占了近一半的美国市场，两倍于可口可乐的市场份额。百事公司能实现这种超越，卢英德功不可没。1994年，卢英德刚加盟百事公司时，公司的净利润是17.5亿美元，到了2007年，这个数字上升到了56亿美元；2008年销售额超过430亿美元，公司雇有员工约20万人，业务范围遍及世界上近200个国家。

追求长远的价值

“目的性绩效”———这个卢英德希望为公司留下的财富理念，是卢英德2006年10月被任命为CEO以后，把百事以前的很多做法上升为公司的核心理念，提出的一项人类、环境、人才的可持续发展战略。

“公司想长久发展，就不能只是为了短期的利益，我们公司发展的基础或者说根本，就在于可持续发展。企业既要创造利润，又要制造健康的食品；尽量不对环境造成负面影响；要关心自己的员工……我们要在利润动机与这些原则之间找到平衡。”她这样概括已融入百事文化的这一理念。

她的理想是：不仅让百事取得商业上的成功，还能让它在价值道德层面成功。

目前，中国已成为百事除美国本土之外的第一大市场。百事在中国共有27家饮料和食品工厂及5家农场。

百事已经成为中国最大的农业企业和中国最大的土豆种植企业之一。卢英德最为骄傲的是百事为中国农民带来的收益。

“截至目前，百事已经在中国成功建立了多个土豆和燕麦农场，比如在内蒙古包头附近的示范农场，我们就通过采用先进的农业灌溉技术，把沙漠变成了高产的土豆农场。”卢英德说，“我出身在一个新兴国家，在这样的国家里，农业是非常重要的。我们在中国不是简单地在农民那里买东西，而是要教给他们技术，帮助他们发展。”

今年5月，卢英德在上海宣布：未来3年，百事公司将在中国市场增加投资25亿美元，这个数字，比百事公司自1981年进入中国以来在华投资的总和还要多。卢英德还说，所有的百事新灌装工厂都将会参照百事在重庆投产的“绿色”灌装工厂模式，绿色工厂与传统工厂相比，水和能源消耗分别减少22%和23%，拥有有最干净的流水线，提供最安全的产品。 (发布者: 欢迎投稿，网站:无量光佛教网，讨论请进入:佛教论坛)