素食者是奇怪之人还是聪明之人(2)

任何人想戒除肉类,都可以做到的,一经实行,自然他就会体验到这件事,并不如最先想像之难。 壳类及硬壳果类配合起来,会制成很好的素菜,大可以满足那些爱好肉味的人,现代营养权威哈佛大学佛德烈史提博士,给我的

任何人想戒除肉类,都可以做到的,一经实行,自然他就会体验到这件事,并不如最先想像之难。 壳类及硬壳果类配合起来,会制成很好的素菜,大可以满足那些爱好肉味的人,现代营养权威哈佛大学佛德烈史提博士,给我的信道:“硬壳果壳类、豆、蔬菜等物,营养丰富,毫不少于肉类,有此素食,何覆他求。”福音大学医学院,有一食品试验,证明上述的素食品,营养充足,作为肉类的代替品,有过之而无不及。

我餐时常有好几种美味可口的素食品,所以我从来没有想到食肉这个念头,事实上 ,由于多年来的实验室研究畜类种种疾病,和临床见到病人,皆因食肉而起的恶病,我心更加坚决,深信终此余生,绝不会荤食的。

约翰哈金医科大学麦柯博士,为当今营养最高权威,他曾说过:“任何人愿意废去肉食,这是最好没有的,对于这个素食意见,我极力拥护。

(作者:奥云柏列博士)

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