胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排出，肌肤看起来更加细腻红润。它含β胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，预防黑色素的沉淀，并可以清除肌肤的多余角质。它也含有抗氧化不能少的维生素E。

橄榄树全身都能提炼出护肤精华

早在古希腊时代，橄榄树就是生命与健康的象征，除了可以作为健康食品食用之外，更有突出的美容功效。由树叶到果实，橄榄树全身都能提炼出护肤精华。橄榄叶精华有助皮肤细胞对抗污染、紫外线与压力引致的氧化；而橄榄果实中则含有另一强效抗氧化成分酚化合物，它与油橄榄苦素结合后，能提供双重抗氧化修护。

黄瓜能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑

它的味道鲜美，脆嫩清香，备受瘦身人士的推崇。而且它富含人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸，以及丰富的维生素，为皮肤、肌肉提供充足的养分，可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生。所含丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏。

葡萄含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能

它含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻断游离基因增生，有效延缓衰老；它还含单宁酸，柠檬酸，有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。另外，葡萄果肉蕴含维生素B3及丰富矿物质，可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞更生。

柠檬中含有多种维生素营养成分

柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C 等多种营养成分。此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。

杏具有良好的柔润滋养效果

不仅具有明艳的外表，而且富含糖类、果酸、膳食纤维、黄酮类物质、维生素C 及铁、磷、锌等矿物质元素，维生素B17 含量尤其丰富。杏仁也富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、B族维生素、维生素C 以及钙、磷、铁等营养成分。丰富的矿物质及植物性不饱和油脂，具有良好的柔润滋养效果。

柚子、橙、橘

由某研究机构进行的2005 项研究证实，柚子的气味能令女性比男性看起来平均年轻6岁。现在，柚子中含有的一种柠檬酸已被普遍应用于护肤领域。这种成分能帮助死皮细胞代谢和排出，从而使皮肤回复光滑、重现光彩。

大家都知道蔬果含有丰富的维生素和纤维素，是减肥的好帮手。今天小编要告诉大家，其实红色蔬果的减肥效果最佳。因为它们不仅所含热量更低，更有促消化排肠毒的功效。

山楂

山楂含有多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。山楂中的果胶能吸附肠子上的脂肪、毒素，顺利排出体外。山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，让你变得更苗条。

瘦身吃法：山楂糯米羹

材料：山楂干若干、山楂酱罐头1瓶、糯米适量、冰糖少许。

做法：

1.糯米洗净，在清水中浸泡一会，浸泡后的糯米会更加好熟。山楂干也可以用清水洗一下，洗去上面的浮土即可。

2.用刀将山楂糕压成泥状，盛入容器备用。

3.取来汤锅，加入适量的清水，煮开后放入山楂干，煮到山楂干软烂为止。

4.将煮好的山楂干捞出，锅内就是我们需要的山楂水了，这时倒入泡好的糯米煮开。

5.煮至糯米熟了就可以了，最后倒入山楂泥，煮一会就可以关火了。

苹果

苹果含有丰富的维生素C，能够帮助消化吸收，避免多余热量在体内堆积成脂肪。苹果中的胶质能保持血糖的稳定，并且它还能有效地降低胆固醇。一只苹果含5克膳食纤维，可满足一天膳食纤维需求的20%。吃苹果可让身体产生“饱腹感”，防止过量饮食。

瘦身吃法：苹果粥

材料：白米半杯、苹果1个、葡萄干2大匙、水10杯、蜂蜜4大匙。

做法：

1.白米洗净沥干，苹果洗净后切粒去籽;

2.锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟;

3.蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥，拌匀即可食用。

番茄

番茄里含有的茄红素、食物纤维能够降低胆固醇，加快新陈代谢。番茄含有的果胶，能够加速肠道蠕动，排清宿便，让小腹变平坦。晚上食用番茄补充必须的营养，可以促进睡眠中生长激素的分泌，加快新陈代谢、抑制脂肪增多，最终达到瘦身的目的。

瘦身吃法：番茄蔬菜汤

材料：番茄2个、土豆1个、胡萝卜1根、西兰花1小朵、洋葱半个、玉米粒30克、黄油30克、盐适量、黑胡椒适量、白糖10克。

做法：

1.胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块，洋葱切小块，西兰花洗净掰成小朵。

2.番茄洗净去皮，切成小块，放入搅拌机打成番茄泥。

3.黄油放入锅中，小火融化。转大火，放入洋葱碎爆香后，倒入蕃茄泥和白糖，炒匀后加约200ML水。

4.煮沸后，倒入土豆块和胡萝卜块，再次煮开。倒入玉米粒和西兰花，煮约2分钟。加黑胡椒、盐搅匀即可。

葡萄柚

葡萄柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素。葡萄柚中的酶能够“影响”了人体利用和吸收糖分的方式，使糖分不会轻易转化为脂肪贮存。葡萄柚有利尿功效，能改善水肿现象，让你摆脱烦人浮肿。

瘦身吃法：葡萄柚蜂蜜沙拉

材料：3个葡萄柚、1～2汤匙蜂蜜、1汤匙芥末、0.5分升南瓜籽、0.5分升松子、0.5分升黄色葡萄干、2汤匙刺山柑、生菜一小束、新鲜薄荷、盐、胡椒、0.5分升橄榄油。

做法：

1.葡萄柚切块，把汁挤在沙拉碗里。再切葡萄柚片，只取果肉稍后用。

2.加入芥末，蜂蜜和橄榄油作为沙拉酱。

3.加入适量盐和胡椒粉。

4.把平底锅加热，加少许盐，放入南瓜籽，松子翻炒片刻。

5.把生菜放入沙拉盆的盆地，放上葡萄柚肉，炒好的南瓜籽和松子，葡萄干。吃之前在放上做好的沙拉酱和少许薄荷叶。 (发布者: 欢迎投稿，网站:无量光佛教网，讨论请进入:佛教论坛)